(50 balsis)
Ielādē ...
Šodienas recepte Tradicional un svētdien: grauzdēti jēra pleci.
Mēs to darīsim ar speķi, baltvīns un maz kas cits krāsns parūpēsies par pārējo. Protams, neaizmirstiet kartupeļus un ielieciet nedaudz sīpolu ...
Un kā pavadījumu es jums to iesaku vasaras salāti ar jogurta mērci.
Grauzdēti pleci
Ideāls bārbekjū jebkurām svinībām.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: gaļa
- Kalorijas: 450
- Porcijas: 6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 jēra pleci
- Sal
- Tauki
- 5 kartupeļi
- Sīpols
- 1 glāze baltvīna
Sagatavošana
Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 170º.
Mēs izklājam paplāti ar sviestu un uz tā uzliekam kartupeļus gabalos, ar sviesta riekstu.
Mēs sālām kartupeļus.
Uz kartupeļiem mēs uzliekam gaļu, arī ar sviesta gabaliņiem. Mēs arī ievietojām dažus sīpolu gabalus, kā redzams fotoattēlā.
Paplāti ievietojam cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170 °, un turam to šajā temperatūrā apmēram 2 stundas, lai gan tas būs atkarīgs no plecu un krāsns lieluma.
Tad pievienojam baltvīnu un pēc aptuveni 15 minūtēm cepeškrāsns temperatūru paaugstinām līdz 200 °. Mēs to turēsim šajā temperatūrā, līdz pleci būs zeltaini brūni.
Vairāk informācijas - Vasaras salāti ar jogurta mērci