Name: Heka Crispines
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 6 heka filejas bez ādas vai kauliem; 2 Cebolla; 200 gr. mizotas garneles; vairākas ēdamkarotes miltu; zivju zupa; piens; olīveļļa; maizes drupačas; Es saku olu; rozā mērce

Veidā milzu heka kroketesSlavenie crispines tiek pasniegti daudzos bordos Kordovas laukos. Tās pildījumu parasti bagātina ar garnelēm vai kādas citas jūras veltes vai zivis, un tām pievieno salātus, čipsus vai mērces, piemēram, kokteilis vai majonēzi.

Heka Crispines

Drukas recepte

Tāpat kā milzu heka kroketes, arī šie heka kraukšķīgie ir lieliski! Vai jūs uzdrošināties tos sagatavot?

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: pescados
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

6 heka filejas bez ādas vai kauliem
2 Cebolla
200 gr. mizotas garneles
vairākas ēdamkarotes miltu
zivju zupa
piens
olīveļļa
maizes drupačas
Es saku olu
rozā mērce

Sagatavošana

Vāriet merlangu kopā ar garnelēm nedaudz sālītā ūdenī un uzliet eļļas. Kad sastāvdaļas ir pagatavotas, mēs tās izņemam no buljona, kuru rezervējam, un ļaujam atdzist.
Sasmalciniet zivis un sasmalciniet garneles.
Kastrolī ieliekam nedaudz olīveļļas un ļoti labi sagrieztu sīpolu apbrūninām. Kad tas ir sacepies, pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu, samaisiet, lai tas iegūst krāsu, un vannojiet ar nedaudz buljona un piena, lai izveidotu biezu bešamelu. Pēc tam pievienojam sasmalcinātās zivis un maltās garneles. Kad šī masa sāk atrauties no katliņa, pārliekam uz šķīvja atdzist.
Kad mīkla atdzisusi, veidojam milzu kroketes un pārziežam ar sakultu olu un rīvmaizi. Cepiet kraukšķīgus bagātīgi karstā eļļā, lai tie labi apbrūninās, un pasniedziet ar rozā mērci.

attēlu: Pilns transports

Recetín

Heka Crispines

Heka Crispines

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi