Hurma želejas un maskarpones tiramisu

Sagatavošana

1. Vispirms sagatavojam želatīnu. Neaizmirstiet to sagatavot dažas stundas pirms tam, lai tas būtu sarecējis

2. Želatīna loksnes izmērcē, kamēr nomizojam hurmas

3. Tālāk veidojam hurmas krēmu

4. Sasmalciniet tos un pievienojiet divas ēdamkarotes cukura, kanēļa un nedaudz vaniļas, sablenderējiet ar blenderi.

5. Želatīna pagatavošanai katliņā uzkarsē vīnu un pirms tas sāk vārīties izņem un pievieno notecināto želatīnu, līdz tas izšķīst.

6. Pievienojiet to hurmas krēmam

7. Kārtīgi samaisa un preparātu lej taisnstūrveida veidnē, līdz tā ir apmēram divus pirkstus pilna, lai želatīns nebūtu pārāk biezs.

8. Ļaujiet atdzist un pēc tam ievietojiet ledusskapī, līdz tas saželē.

9. Garšojiet maskarpones sieru ar pārējo vaniļu un saldiniet ar atlikušo cukuru

10. Mēs sajaucam vai nedaudz uzmontējam ar stieņiem

11. Ja vēlamies to mīkstināt, varam pievienot putukrējumu vai bezē.

12. Lai saliktu tiramisu, sagrieziet hurmas želatīna porciju un novietojiet to uz pamatnes

13. Virsū liekam plānu biskvīta kārtiņu, ko būsim izdzēruši ūdenī ar nedaudz cukura un bez kofeīna

14. Uz kūkas uzklāj maskarpones kārtu

15. Beigās pārklāj ar vēl vienu želatīna kārtu un dekorē ar dažām maskarpones lentītēm

16. Pabeidziet, laistot ar kofeīna saturu vai kakao pulveri, kas atšķaidīts ūdenī.