Vai esat apskatījis konkursa pastu? Jā? Un varbūt jūsu iecienītākais tipiskais saldums varētu būt Lieldienu balodis? Jā? Kā jūs to darīsit?

Ja jūs nezināt autentiskās itāļu Lieldienu baložu recepti, šeit tas ir. Tā ir ļoti mīksta un nekrustīga sūkļa kūka ar mandelēm. Drosme, Lieldienu brīvdienas arī dod iespēju iekļūt virtuvē!

Itāļu Lieldienas "Colomba"

Drukas recepte

Itāļu Lieldienu “Colomba” ir tipisks saldums, kas ir garšīgs un ar kuru vēlējos padalīties ar jums visiem, lai jūs varētu izbaudīt tā garšu.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: brokastis

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

500 grami miltu
4 olas
2 dzeltenumi
150 g sviesta
150 grami cukura
100 gr. mandeļu
100 g sukādes apelsīna miziņas
50 g granulēta cukura
1 glāze piena
25 gr alus rauga
šķipsniņa sāls

Sagatavošana

Sākam ar nedaudz siltā pienā izšķīdināto raugu samaisīšanu un mīcīšanu ar pusi miltu, līdz izveidojam rullīti.
Nosegtā traukā ļaujam tai palielināties.
Kad tilpums dubultojies, pievienojiet olas, vienu dzeltenumu, cukuru, atlikušos miltus, mīkstu sviestu, šķipsniņu sāls, mazos gabaliņos sagriezto apelsīna miziņu un pienu.
Mīklai piešķiram baloža formu lidojumā un ļaujam atkal rūgt uz ietaukotas plāts.
Tagad krāsojam virsmu ar atlikušo dzeltenumu un pārklājam ar mandelēm un granulētu cukuru.
Kad balodis dubultojas apjomā, cepam apmēram stundu.
Pirmās 15 minūtes stiprā cepeškrāsnī un tad mērenā. Tas būs gatavs, kad adata iznāks sausa.

attēlu: Cukura trauks

Recetín

Itāļu Lieldienas "Colomba"

Itāļu Lieldienas "Colomba"

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi