(30 balsis)
Ielādē ...
Šis ēdiens ir tradicionāla recepte, lai jūs to varētu pagatavot cūkgaļas steiki ar citu personisku pieskārienu. Mēs esam sagatavojuši šīs filejas ar a krējuma mērci Tam ir daudz šarma un personības. Kā piedevu mēs to pasniegsim ar nelielām sēnēm, padrón pipariem un dažiem tipiskiem ceptiem kartupeļiem. Es ceru, ka jums patīk!
Ja jums patīk cūkgaļas ēdieni, varat mēģināt pagatavot šos garšīgos marinēti steiki.
Cūkgaļas fileja ar krējumu
- Alīsija tomero
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- -8 muguras filejas
- - Pusi sīpola
- -100 g mazu un veselu sēņu
- - 500 ml cepamā krējuma
- -Puse kubiņa gaļas buljona
- -50 ml konjaka liķiera
- - 100 g padrón piparu
- - 2 vidēji kartupeļi
- -Saulespuķu eļļa kartupeļu cepšanai
- -50-80 ml olīveļļas
- - Sāls
Sagatavošana
Ielejiet eļļu pannā un uzkarsējiet. metīsim steiki ar sāli un ļaujiet tām pagatavot no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Mēs šķiramies.
Nomizojam un notīram sīpolu. Mēs gatavojamies sēnes un mēs arī tos tīrām.
Mēs sagriežam sīpolu mazos gabaliņos un liekam uz tās pašas pannas ar olīveļļu, ja vajag pievienojam vēl ko. Ļaujiet tai vārīties 2 minūtes un pievienojiet sēnes. Ļaujiet tam visam kopā cepties līdz zeltaini brūnai.
Tālāk mēs pievienojam 500 ml krējuma gatavot. Uz augšu izšķīdinam pusi tabletes buljona, pievienojam 50 ml konjaka liķiera un noregulējam sāli. Labi samaisiet un ļaujiet visām sastāvdaļām gatavoties 5 minūtes uz vidēji zemas uguns.
Mēs pievienojam muguras steiki mērcei un ļaujiet tai pagatavot vēlreiz 3 vai 4 minūtes. Gatavošanas laikā ir svarīgi to nepārklāt, jo tas var sagriezt mērci.
Cepamajā pannā pievienojiet saulespuķu vai olīveļļu, lai ceptu padron pipari. Gatavosim, līdz iegūs zeltainu toni, pievienojam sāli un noliekam malā.
Kartupeļus nomizo un notīra un sagriež. Tajā pašā eļļā no iepriekšējā soļa mēs cepam kartupeļus līdz zeltaini brūnai.
Mēs izklājam savu šķīvi ar fileju un mērci. Kopā ar padrón pipariem un čipsiem.
