(24 balsis)
Ielādē ...
Vienmēr noder, ja ledusskapī vai saldētavā ir kārtainās mīklas loksne. Tas var mūs izkļūt no nepatikšanām, jo ar to mēs varam pagatavot ātru saldumu jebkuram gadījumam. Piemēram, šodienas recepte: a kārtainās mīklas deserts ar krējumu un svaigiem augļiem.
Papildus kārtainajai mīklai mums būs nepieciešami divi citi preparāti. Viens ir olu krēms. Otrs ir maisījums, kas kalpos, lai padarītu virsmu gaišāku.
No otras puses, mēs grasāmies sasmalcināt augļus, kas mums ir mājās. Manā gadījumā ābols, bumbieris un banāns. Protams, var izmantot ķiršus, zemenes, kivi... īsi sakot, augļus ar vairāk krāsas, kas padarīs to vēl pievilcīgāku saldumu.
Šeit mēs ejam ar recepti.
Kārtainās mīklas deserts ar krējumu un svaigiem augļiem
Ļoti krāsains mājās gatavots saldums ideāli piemērots kā deserts vai kā uzkoda
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 290
- Porcijas: 12
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 taisnstūrveida kārtainās mīklas lapa
Krēmam:
- 60 g cukura
- 30 g miltu
- 500g piena
- 2 olas
Augļiem:
- 2 āboli
- 3 bumbieri
- 1 Plátano
- Puse citrona sula
- 1 ēdamkarote cukura
Lai augļu un kārtainās mīklas izstrādājumi kļūtu spīdīgi:
- 75 g cukura
- 75 g ūdens
- 6 grami kukurūzas cietes
Sagatavošana
Kārtainās mīklas lapu izklāj uz cepešpannas, atstājot uz pamatnes cepampapīru. Iedur loksni ar dakšiņu.
Cepam 180º (uzkarsētā cepeškrāsnī) apmēram 20 minūtes vai līdz redzam, ka tā ir gatava.
Pagatavo konditorejas krēmu Thermomix vai katliņā. Ja tas ir katliņā, mums būs nepārtraukti jāmaisa, lai neveidotos kunkuļi. Ja to darām Thermomix, tad vispirms liekam cukuru un miltus un programmējam 20 sekundes, ātrums 7. Tad pievienojam pienu un olas un programmējam 7 minūtes, 90º, 4. ātrums.
Nomizojiet un sasmalciniet augļus. Ielieciet to bļodā ar cukuru un citronu sulu. Mēs sajaucam.
Lai padarītu šo maisījumu, kas liks mūsu augļiem spīdēt, mums tikai katliņā jāieliek 75 g cukura, 75 g ūdens un kukurūzas ciete un jākarsē, nepārtraucot maisīšanu, lai neveidotos kunkuļi. Kad sāk vārīties turpinām maisīt un kad sabiezējis nogriežam uguni.
Mēs saliekam savu konfekti..
Uz jau izceptās kārtainās mīklas smērējam krēmu, ko esam pagatavojuši Thermomix.
Uz šī krēma mēs sadalām augļus.
Mēs krāsojam augļus un kārtainās mīklas izstrādājumus ar tikko pagatavoto cukura, kukurūzas cietes un ūdens maisījumu.
Vairāk informācijas - Konditorejas krēms, izsmalcināti pildījumi kūkām