Kārtainās mīklas recepte

Kārtainā mīkla ir tipisks Ziemassvētku saldums Tiem raksturīga maiga garša, maigums un baltā krāsa, ko nodrošina pūdercukura pārklājums.. Starp visiem Ziemassvētku konditorejas izstrādājumiem kārtainās mīklas ir viens no saldumiem, ko mēs parasti gatavojam vismazāk mājās, un ka bērni un pieaugušie parasti tos ļoti mīl, jo tie nav smagi vai mīksti.

Kārtainās mīklas receptes pamatā ir mīkla, kuras pamatā ir milti un sviests, kas aromatizēts ar apelsīnu un vīnu un tā pagatavošana ir līdzīga kārtainās mīklas pagatavošanai tādā veidā jums ir jāsaliek mīkla un vairākas reizes jāizstiepj. Tirgū, papildus klasiskajiem, mēs tos varam atrast piepildīts ar krēmu vai eņģeļu matiem, ko mēs varam darīt arī mājās. Tas notiek arī mums iemērciet tos šokolādē vai glazējiet.

Kārtainās mīklas

Drukas recepte

Vai jums patīk pagatavot tipisku Ziemassvētku saldumu? Izmēģiniet šīs Hojaldrinas, jo jums tās patiks mājās

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: postre

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 600 grami miltu
• 400 grami sviesta
• baltvīna šļakatiņa
• apelsīnu sulas šļakatu
• rīvēta miza no 3 apelsīniem
• 20 grami pūdercukura
• šķipsniņa sāls. Pūdercukurs smērēšanai.

Sagatavošana

1. Sajauc miltus, cukuru, sāli, aukstu sagrieztu sviestu, apelsīnu sulu un vīnu

2. Labi mīciet, līdz iegūstat smalku pastu.

3. Mīklu ietin pārtikas plēvē un ieliek ledusskapī uz 1 stundu.

4. Uz letes liekam miltus un ar rullīti izstiepjam mīklu

5. Mēs to salokām trīs reizes un pagriežam par 90º pulksteņrādītāja virzienā

6. Atkal mēs stiept vēlreiz, līdz atstājam to 1 cm

7. biezs.

8. Izgrieziet no mīklas taisnstūrus vai izvēlieties dekoratīvo cepumu formiņu un novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar ietaukotu nepiedegošo papīru.

9. Mēs tos ievietojam krāsnī, kas uzkarsēta līdz 170º 50 minūtes.

10. Svaigi izņemtas no cepeškrāsns, apkaisa ar pūdercukuru un ļauj atdzist.

11. Mēs tos atkal pārklājam pūdercukurā.

Izmantojot: Muko