Karamelizēts ābols, salds pieskāriens jūsu receptēm

Šodien viss tiek karamelizēts. The Sīpols, sarkanie pipari, Tomāti... Pat CĀLIS ir pievienojies šai kulinārijas tendencei.

Ābols nevarēja būt mazāks. Kad mēs to gatavojam, tā iegūst maigu un medainu tekstūru, ko ļoti novērtē karamele. Līdzīgi ievārījumam, arī karamelizētais ābols darbojas labi ar desertiem, bet jūs to varat izmantot uzkodēs, piemēram, tartletos vai grauzdiņos, kā arī kā baltās gaļas vai medījumu garnējumus.

Karamelizēts ābols

Drukas recepte

Šodien viss tiek karamelizēts. SĪPOLS, sarkanie pipari, TOMĀTI... Pat VISTA ir pievienojusies šai kulinārijas tendencei. Vai jūs uzdrošināties ar karamelizētu ābolu?

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: starteri

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 1 kilograms zelta tipa ābola
• 350 gr. brūnais cukurs
• 1 domuzīme citrona sulas
• 1 ēdamkarote sviesta

Sagatavošana

1. Sajauc cukuru ar sviestu un citrona sulu.

2. Likām viļņu pannā, lai samazinātu, līdz izveidojas viegla karamele.

3. Tikmēr nomizojam ābolus, izņemam serdes un sagriežam kubiņos.

4. Tagad varam karamelizēt ābolus, iemērcot kubiņus karamelē un ļaujot tai gatavoties uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz augļi ir mīksti un saldi.

5. Ļaujiet tai atdzist.