(22 balsis)
Ielādē ...
Šis ēdiens ir mūsu mājas klasika. Un tas ir tāpēc, ka tas ir bijis arī no manas bērnības. Es viņu saucu (un viņš viņu sauca) kartupeļi ar ādu jo par pārējo lemj katrs pats. Vārīti kartupeļi tiek celti uz galda, olas un burkāni arī vārīti. Tad nāk jautrība: katrs izvēlas savu kartupeli un pavada to ar to, kas viņiem visvairāk patīk: tomātiem, sīpoliem, tunzivīm ... zinot, ka vārīta ola un burkāns viņi nevar nebūt.
Tas nav obligāts arī, ja saģērbt to ar eļļu un etiķi, papriku, majonēzi ... Skaistums šeit izvēlas, varbūt tāpēc tas bērniem tik ļoti patīk.
Kartupeļi ar ādu
Ēdiens, kuru ikviens var pabeigt, kā viņam vislabāk patīk: ar papriku, majonēzi ...
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: salāti
- Porcijas: 5
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 8 kartupeļi
- 5 olas
- 1 lauru lapa
- Burkāni 4
- 1/2 sīpolu
- 100 g tomātu
- 1 tunzivju kārba
Un arī:
- Majonēze
- Eļļa un etiķis
- Pipari
- Sal
Sagatavošana
Mēs ļoti labi mazgājam kartupeļus un burkānus, jo gatavosim tos pagatavot ar viņu ādu.
Katra kartupeļu mizā mēs veicam nelielu iegriezumu. Katrā burkānā mēs arī veicam nelielu griezumu gareniski.
Mēs ievietojām ūdensvada ūdeni krāna traukā. Mēs ieliekam tajā gan kartupeļus, gan burkānus, gan arī lauru lapu.
Mēs uzliekam vāku, 1. pozīcija, un mēs gatavosim apmēram 12 minūtes pēc katla skaņas sākuma (laiks būs atkarīgs no jūsu katla un kartupeļu lieluma).
Laika beigās, kad podā vairs nav spiediena, mēs noņemam kartupeļus un burkānus no ūdens un ievietojam avotā.
Lielā katliņā mēs arī vārām olas.
Nomizo un sagriež 1/2 sīpola plānās šķēlītēs.
Citā traukā mēs ievietojam sasmalcinātu sīpolu, tomātus (kurus mēs iepriekš mazgāsim) un arī tunci.
Mēs ceļam abus ēdienus pie galda, lai katrs varētu sastādīt savu ēdienu, kā viņiem vislabāk patīk: ar eļļu un etiķi, eļļu un papriku, majonēzi ...
Vairāk informācijas - 16 ātri salātu mērces