Šodien mēs pastaigājamies pa Vāciju, lai uzzinātu ļoti tipisku makaronu recepti arī citās Centrāleiropas valstīs. The spätzle vai «zvirbuļi», kas gatavoti ar miltiem un olu, tos parasti pasniedz kā gaļas piedevu vai kā vienu ēdienu.
Šī jaunākā versija, käsespätzle, ir siers. Tāpat kā itāļu makaroni, arī šie mīklas pārslas var sajaukt ar citām smalki sagrieztām sastāvdaļām piemēram, spināti, cūkgaļas aknas vai rīvēts ābols (deserts apfelspätzle).
Käsespätzle, makaronu pārslas ar sieru
Šodien pastaigājamies pa Vāciju, lai uzzinātu arī citās Centrāleiropas valstīs ļoti tipisku makaronu recepti: Käsespätzle jeb siera makaronu pārslas.
Attēls: Messinthekitchen