Kefīra kūka

brokastis
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (43 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Iedegums mīļi, mīksti un pūkaini it kā tas būtu a Jogurta kūka. Bet izdarīsim atšķirību. Kefīrs ir arī raudzēts piens. Tomēr tas atšķiras pēc garšas un fermentācijas veida. Šim kaukāziešu izcelsmes produktam ir izteikta skābes garša, kas iegūta, laktozi fermentējot ar kefīra granulām (raugiem un baktērijām). Mēs varam to pavadīt vai apģērbt, kā vēlamies. Šokolāde, augļi ...?

Kefīra kūka

Drukas recepte

Tik maiga, mīksta un pūkaina, it kā tā būtu jogurta kūka.

Kefīra kūka
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 200 gr. No miltiem
  • 180 gr. cukura
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 90 gr. saulespuķu eļļa
  • 2oo ml. kefīrs
  • 4 olas
  • citrona miziņa
  • 50 gr. mandeļu pulveris
  • šķipsniņa sāls

Sagatavošana

  1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sākam sakult baltumus ar šķipsniņu sāls. Kad tie sāk salikt, pievienojam 100 gr. cukura, pamazām un nepārtraucot putošanu, līdz iegūstam stingru bezē. Mēs rezervējām.

  2. Tad saputojam dzeltenumus ar pārējo cukuru, līdz tie sāk balināt. Tajā brīdī pievienojam pienu, citrona miziņu, eļļu un izsijātus miltus ar raugu. Mēs sajaucam.

  3. Kad mīkla viendabīga, kārtīgi samaisām ar baltumiem, integrējot tos ar aptverošām kustībām, lai tie nebirst.

  4. Mīklu lej ietaukotā vai ar pergamentu izklātā veidnē un liek uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Tātad, pazeminām temperatūru līdz 165 grādiem un gaidām, kamēr kūka ir gatava. Ziniet, labāk izmantot zobu bakstāmo testu. Kad tas ir atdzisis, izņemiet no pelējuma.

Recepte iedvesmota no Honeyandbutter tēla


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas, Cepumu receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Alberto teica
    dara 12 gadi

    Paldies, ka piedalījāties un sekojāt mums!

    Atbildēt Alberto