Ēst dārzeņus ir teikts! Varbūt zupās un krēmos mazie mazāk uztrauksies, ēdot dārzeņus. Šeit ir vienkāršs sparģeļu zupa, kas pagatavota īsā laikā un tas mums dos daudz vitamīni un šķiedrvielas. Izvēlieties starp krējuma vai jogurta pievienošanu, tas iznāks tikpat bagāts ar pēdējo, un mēs pievienosim mazāk tauku. Lai to sabiezētu, izmantojiet rīsus vai skaistu kartupeli.

Zaļo sparģeļu un zirņu krēms

Drukas recepte

Šis zaļo sparģeļu un zirņu krēms ir garšīgs veids, kā ēst dārzeņus mājās

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: krēmi

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 ķekars zaļo sparģeļu (skatiet tīrīšanas paņēmienus)
1 pavasara sīpols
1 liekšķere rīsu
100 g lobītu zirņu (svaigi vai saldēti)
50 ml svaiga krējuma (vai dabiska jogurta bez cukura)
Sal
Malti melnie pipari
Olīveļļa

Sagatavošana

Sasmalciniet pavasara sīpolu un apcepiet to ātrgaitas katlā ar eļļu.
Kad sāk krāsoties, pievieno sagrieztos sparģeļus (sagatavo galus) un nedaudz pasautē.
Pievieno rīsus (kas kalpos, lai sabiezinātu krējumu; var izmantot arī vienu vai divus nomizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus), zirņus un pārlej ar aukstu ūdeni.
Mēs sezonu.
Aizveriet katlu un vāriet 1 grādu temperatūrā 2–3 minūtes pēc tam, kad sāk izplūst tvaiks.
Sasmalcinām, izkāšam un atgriežamies ugunī. Sajauc ar krējumu (vai jogurtu) un koriģē garšvielu.
Sparģeļu galus apcep katliņā ar ūdeni un sāli 2 minūtes.
Vāra līdz al dente.
Pasniedzam krējumu, rotātu ar sautētiem sparģeļu galiņiem.

Recetín

Zaļie sparģeļi un zirņu krēms: zaļš Es tevi mīlu zaļu

Zaļo sparģeļu un zirņu krēms

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi