(13 balsis)
Ielādē ...
Un krēmveida rīsi Tāpat kā fotoattēlā redzamo, to var pagatavot 30 minūtēs, ja buljons mums jau ir pagatavots. Gatavosim to pagatavot ar ziedkāpostu un zilais siers. Šī pēdējā sastāvdaļa mums palīdzēs pievienot ēdienam krēmīgumu un, protams, piešķirt tam izcilu garšu.
Lai pagatavotu šāda veida ēdienus, ir svarīgi izvēlēties pareizo veida rīsi: Labākie ir Carnaroli, Vialone nano, Roma un Baldo.
Izmēģiniet to pušķi de ziedkāposti Tie ir mazi (vai pat izveidojiet šķēles ar nazi, ja uzskatāt to par ērtu). Tādā veidā mēs dabūsim dārzeņus pagatavot, kamēr rīsi ir vārīti.
Rīsi ar ziedkāpostu un zilo sieru
- Ascen Himenez
- Receptes veids: rīsi
- Porcijas: 4
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 20 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 mazs sīpols
- 370 g ziedkāposti mazās ziedkopās
- 140 g rīsu
- 480 g dārzeņu buljona vai gaļas buljona
- 150 g zilā siera un nedaudz vairāk dekorēšanai.
- Sal
- Pimienta
Sagatavošana
Mēs sildām buljonu un izmantojam šo laiku, lai sāktu ar sagatavošanu.
Mēs ieliekam eļļu kastrolis un novieto to uz uguns.
Mēs sasmalcinām sīpolu un, kad eļļa ir karsta, mēs to ievietojam katliņā.
Pēc dažām minūtēm, kad sīpols ir nokauts, pievienojiet ziedkāpostu gabaliņus. Viņiem nav jābūt ļoti lieliem, lai tos varētu pagatavot laikā, kad rīsi gatavo.
Uz pāris minūtēm sautē ziedkāpostu un pēc tam pievieno rīsus.
Mēs to sajaucam ar pārējām sastāvdaļām un ļaujam to sautēt trīs vai četras minūtes.
Tagad mēs pamazām pievienojam buljonu, kas jau būs karsts, un mēs maisām, lai rīsi būtu medaini.
Mēs gatavosim to uz laiku, ko ražotājs norādījis uz iepakojuma.
Kad tas ir pagatavots, pievienojiet zilo sieru un turpiniet maisīt.
Mēs pasniedzam karstu, izmantojot apšuvuma gredzenu. Rīsus uzberam ar siera gabaliņu.
Atzīmes
Ziedkāpostu ziediņiem ir jābūt maziem, lai tie pagatavotos tajās pašās minūtēs, kad vārās rīsi.[br]Ja mums ļoti labi garšo ziedkāposti, tas būs jāsagriež plānās šķēlītēs.
Vairāk informācijas - Ziedkāposti pica