Ābolu strūdele, kraukšķīga no ārpuses ...

Bērnu ēdienkartes
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (15 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Turpinot starptautisko kūku receptes, mēs dosimies uz Vāciju, lai baudītu gardu ābolu strūdeli. Štrūdele (virpuļot vācu valodā) ir veids plāna, kārtainā mīkla, kas ir piepildīta ar augļiem un riekstiem un cepta lai iegūtu kraukšķīgu un zeltainu kūku no ārpuses, bet ar maigu un medainu pildījumu iekšpusē, iegūstot faktūru maisījumu vienā un tajā pašā kodumā, kas Strūdeli padara neatvairāmu.

Strūdeli parasti gatavo ar ābolu vai citu augļu ar līdzīgu tekstūru, piemēram, bumbieru. Ruļļa formā, Parasti to var lietot karstu vai aukstu, un to parasti pasniedz ar pūdercukuru un nedaudz putukrējuma.

Ābolu strūdelis

Drukas recepte

Šī ābolu strūdele jūs pārsteigs, tiklīdz iekost pirmo reizi un atklāsiet, ka aiz tās kraukšķīgās ārpuses tā iekšpusē slēpj saldu ābolu garšu.

Ābolu strūdelis
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: bērnu ēdienkartes
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas strūdelei:

  • 350gr miltu
  • 60 sviesta
  • 1 vesela ola
  • 1 olas dzeltenums
  • ūdens un sāls

Sastāvdaļas pildījumam:

  • 150 grami cukura
  • 200 grami ābolu
  • 2 ēdamkarotes kanēļa
  • 40 grami rozīņu
  • 25 grami priežu riekstu
  • 30 grami sviesta
  • maizes drupačas
  • sasmalcinātas mandeles
  • sakulta ola

Sagatavošana

  1. Mīklu sākam gatavot, sajaucot visas sastāvdaļas

  2. Kad ir iegūta mīkla, mēs to izklājam ar rullīti tā, it kā tā būtu pica, apberot virsmu ar miltiem, lai tā neliptu.

  3. Kad kārtīgi izcepts, veidojam bumbiņu un ļaujam nostāvēties 45 minūtes.

  4. Pēc šī laika mēs uzliekam uz letes mitru drānu un apkaisa to ar miltiem

  5. Ar rullīša palīdzību visu pastu atkal smalki izrullējam un pārkaisām ar rīvmaizi, lai tā no augļiem izsūktu gatavošanas sulu un kūka nesanāk pārāk mitra.

  6. Pildījumam izmērcē rozīnes

  7. Nomizotus un šķēlēs sagrieztus ābolus sajauc ar cukuru, kanēli, notecinātām rozīnēm un priežu riekstiem

  8. Vienā mīklas pusē kārto pildījumu, izkausē sviestu un aplej ar to ābolu

  9. Mīklu velmējam, lai iegūtu vairāk vai mazāk cilindrisku formu, un aizlīmējam to ar sakulto olu

  10. Krāso strūdeli ar olu, uzkaisa nedaudz sasmalcinātas mandeles un nedaudz cukura un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

  11. Ļaujiet cept, līdz strūdele ir zeltaina un kraukšķīga, apmēram 30-40 minūtes.

attēlu: Baltimoresuna


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.