(5 balsis)
Ielādē ...
Krāsā jūs varat redzēt, ka mūsu maize nes kurkuma, šī garšviela, kurai ir tik daudz īpašību. Un tas parādās arī pēc garšas.
Tas ir Brioche Maize jo mēs gatavojamies likt olu un sviestu. Tāpat kā visām maizēm, arī mums būs jāciena augošie laiki ... bet esiet pacietīgi, rezultāts ir tā vērts.
Tas ir ideāls kā maize grauzdiņu pagatavošanai. Es jums atstāju dažus ieteikumus, kas, es esmu pārliecināti, jums patiks: Avokado krēms, Surimi, tunzivju un olīvu pastēte, Marinēta vistas gaļa un rukola
Kurkuma maize
Šī maize ir lieliski piemērota mūsu sāļajiem grauzdiņiem.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: masu
- Kalorijas: 300
- Porcijas: 8
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 g stipruma miltu
- 250 g ūdens
- 1 tējkarote kurkuma
- 45 g medus
- 50 g sviesta istabas temperatūrā
- 3 g sausā maizes rauga
- 1 tējkarote sāls
- 1 ola
- Sakultā ola suku tīrīšanai
Sagatavošana
Ielieciet miltus, ūdeni, medu, raugu, olu un kurkumu bļodā.
Mēs visu sajaucam.
Pievieno sviestu un sāli.
Mīca vismaz 5 minūtes.
Mēs pārklājam ar plastmasu un atstājam apmēram 30 minūtes.
Pēc šī laika mēs atkal mīcām ar rokām un sadalām mīklu trīs vienādās daļās.
Ar katru porciju mēs izveidojam bumbu un ievietojam plūmju kūku veidnē.
Mēs pārklājam ar plastmasu.
Mēs ļāvām mīklai atkal uzrūgt. Šoreiz divas vai trīs stundas, līdz redzam, ka mīkla ir palielinājusies.
Pēc šī laika mēs notīriet virsmu ar sakultu olu.
Cepiet 180 ° temperatūrā (iepriekš uzkarsētā krāsnī) apmēram 40 minūtes.
Mēs to atlocām un ļaujam atdzist uz plaukta.
Vairāk informācijas - Avokado krēms sāļiem grauzdiņiem, Surimi, tunzivju un olīvu grauzdiņi, Vistas un rukolas marinēti grauzdiņi