Laša un sparģeļu kūka

Zivis
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (23 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Tādās dienās kā Ziemassvētki, kad pusdienotāju skaits pie galda palielinās, mums ir jāsagatavojas receptes, kuras mēs varam pagatavot iepriekš un kuras ir viegli pasniegt. Tas arī ļauj saimniekam un pavāram baudīt ēdienu bez nepieciešamības pavadīt pārāk daudz laika virtuves apsildē, apšuvumā vai trauku pēdējās kārtās. Šāda veida sāļās kūkas mums to atvieglo.

Laša un sparģeļu kūka

Drukas recepte

Ēdieni, kuru galvenā sastāvdaļa ir lasis, vienmēr ir garšīgi, bet šī laša un sparģeļu kūka ir garšīga

Laša un sparģeļu kūka
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: pescados
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 900 gr. laša filejas, bez ādas un bez kauliem
  • 2 lielas olas + 2 dzeltenumi
  • 200 ml. svaigs krēms
  • 25 gr. sviesta
  • 150 gr. sīpolu
  • 250 gr. sparģeļi
  • piparus
  • sāls

Sagatavošana

  1. Sajauc olas un dzeltenumus ar krējumu un pievieno sāli un piparus.

  2. Plašā pannā izkausējiet sviestu un apcepiet sīpolu žuljēnā, līdz tas ir labi apcepies.

  3. Sparģeļus blanšē katlā ar verdošu sālītu ūdeni. Mēs varam tos pagatavot arī mikroviļņu krāsnī ar 2 ēdamkarotēm ūdens ar lielu jaudu 3 minūtes. Kad sparģeļi ir pagatavoti, tos iegremdējam ledus ūdenī, lai apturētu vārīšanu un saglabātu sparģeļu zaļo krāsu.

  4. Noņemamo kūkas veidni pārklājam ar nepiedegošu papīru vai ar sviestu un nedaudz miltiem. Izklājiet sienas un apakšējo daļu ar vienu no smilšu mīklas plāksnēm, atstājot malas, lai tās izvirzās no veidnes.

  5. Sasmalciniet lasi, pievienojiet nedaudz eļļas un garšojiet. Pusi zivs kārto uz kūkas pamatnes, pārklāj ar sīpolu un sparģeļiem. Ielejiet pusi no olu maisījuma un viegli sakratiet veidni, lai šīs sastāvdaļas būtu labi piesūcinātas.

  6. Šo darbību atkārtojam un kūku aiztaisām ar otru smilšu mīklas loksni, labi noblīvējot malas. Kūkas virspusē izveidojam divus caurumus un krāsojam ar vairāk sakultu olu vai kausētu sviestu.

  7. Kūku liekam uz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 40 minūtēm jeb līdz mīkla ir zeltaina un kraukšķīga.

Attēls: Goodtoknow


Atklājiet citas receptes: Zivju receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Merche garcia teica
    dara 12 gadi

    Tam jābūt lieliski!

    Atbildiet Merche Garcia