Liellopa fileja trifeļu mērcē, 30 minūtēs

Gaļa un gaļas izstrādājumi
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (33 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Ar dažiem maigajiem liellopa gaļas filejas izstrādājumiem (vai cūkgaļu) mēs gatavosim ēdienu, kas ir cienīgs, lai būtu daļa no svētku ēdienkartes, bet ļoti vienkārši pagatavojams. Gaļa ir grilēta, tāpēc mums tikai nedaudz jāapstājas, lai pagatavotu mērci. Kopumā šis ēdiens ir gatavs pusstundas laikā.

Liellopa fileja trifeļu mērcē

Drukas recepte

Izmantojot šo recepti, pagatavojiet liellopa gaļas fileju trifeļu mērcē mazāk nekā 30 minūtēs. Tas ir lieliski!

Liellopa fileja trifeļu mērcē
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: gaļa
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 4 liellopa filejas
  • 200 ml. no gaļas buljona
  • 20 gr. trifeļu konservi ar to sulu
  • 250 ml krējuma
  • olīveļļa
  • piparus
  • sāls

Sagatavošana

  1. Sākam ar filejas garšvielām un nepiedegošā pannā apbrūnināšanu no abām pusēm. Kad tie iegūst krāsu, mēs tos noņemam un turam siltus (piemēram, cepeškrāsnī)

  2. Pa to laiku gatavojam trifeļu mērci. Tajā pašā pannā liek teļa gaļas taukus, ieskaitot gaļas buljonu, kopā ar trifelēm un to sulām un vāra uz vidējas uguns, līdz tie kļūst nedaudz bieza mērce. Šo mērci izlaižam cauri ķīniešiem un liekam atpakaļ pannā.

  3. Pēc tam pievienojam krējumu un ļaujam atkal samazināties.

  4. Vēlreiz apkaisa ar sāli un pipariem un pāris reizes apmaisa gaļu vārošā mērcē.

attēlu: Petitchefs


Atklājiet citas receptes: Gaļas receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.