(27 balsis)
Ielādē ...
Lai iegūtu labu makaroni ar ragu Mums vajadzīgs laiks. Sastāvdaļas ir vienkāršas: selerijas, burkāni, sīpoli, teļa gaļa šajā gadījumā vīns un tomāts. Neaizmirstot makaroni.
Jūs gatavojaties redzēt soļa fotogrāfijas pa solim, kā pagatavot ragu. Mēs pamazām pievienosim ūdeni, ļaujot tam patērēt, tāpēc laiks, ko es jums teicu sākumā.
Makaroni ar liellopa ragū
Ragu makaroni, kuru pagatavošanai nepieciešamas stundas. Ar seleriju, burkāniem, sīpolu un liellopa gaļu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 390
- Porcijas: 6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Burkāni 3
- 1/2 sīpolu
- Dažas selerijas nūjas
- 450 g maltas liellopa gaļas
- Eļļa
- 250 g baltvīna
- 250 g sasmalcināta tomāta
- Ūdens (apmēram 900g)
Sagatavošana
Mēs sasmalcinām dārzeņus.
Mēs tos ievietojam lielā kastrolī ar eļļas šļakatām.
Pēc dažām minūtēm mēs pievienojam gaļu.
Kad tas ir sautēts, pievienojiet vīnu un ļaujiet tam iztvaikot.
Tagad pievienojiet sasmalcinātu tomātu un apmēram 300 g ūdens. Mēs turpinām gatavot
Kad tas ir iztvaicējis, pielej vēl ūdeni (vēl 300 g) un turpina gatavot.
Pēc iztvaikošanas mēs atkal pievienojam ūdeni un turpinām gatavot.
Lai pagatavotu makaronus, ūdeni liekam pagatavot citā katliņā. Kad ūdens sāk vārīties, mēs to sālām un pievienojam makaronus. Kad tas ir pagatavots, ielieciet to lielā traukā un pārlejiet to ar ragū.
Un mūsu plāksne ir gatava ņemties pie galda.
Vairāk informācijas - Romanesco brokoļu makaroni
Mammu, tas izskatās labi! Man tas būs jādara manai mazajai meitenītei, bet, nāc, es zinu, ka viņa man pateiks: "tas nav labi, tēti" ... pat nemēģinājis :)
Jūs redzēsiet, kā ne ...;)
Paldies par komentāru!