Name: mājās gatavots falafels
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 450 gr vārītu aunazirņu; 80 gr pavasara sīpola; Svaiga koriandra; Svaigas pētersīļi; 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera; 1/2 ēdamkarotes paprikas; 1/2 ēdamkarotes ķimeņu; Sal; 5 ēdamkarotes aunazirņu miltu; 1 grieķu jogurts; 10 grami citrona sulas; 30 gr neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas; Sal; Svaigi malti melnie pipari

Vai jūs zināt, kas ir falafelis? Jums visiem, kas nezināt, tās ir bumbiņas, kas izgatavotas no aunaziru pastas, kas ir diezgan pikanta un cepta. Parasti tos pavada ar pita maizi un jogurta mērci, bet mēs tos apsegsim un pavadīsim ar labu šķīvi ar frī kartupeļiem.

mājās gatavots falafels

Drukas recepte

Vai vēlaties pagatavot mājās gatavotu falafelu? Šī recepte ir ļoti vienkārša un garšīga.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: dārzeņus
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

450 gr vārītu aunazirņu
80 gr pavasara sīpola
Svaiga koriandra
Svaigas pētersīļi
2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
1/2 ēdamkarotes paprikas
1/2 ēdamkarotes ķimeņu
Sal
5 ēdamkarotes aunazirņu miltu

Par jogurta mērci

1 grieķu jogurts
10 grami citrona sulas
30 gr neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Sal
Svaigi malti melnie pipari

Sagatavošana

Mēs gatavojamies tos pagatavot ar jau vārītiem aunazirņiem, lai tas būtu daudz vieglāk. Bļodā liekam aunazirņus ar labi sadalītām garšvielām (izmantojiet iespēju un pievienojiet daudz kinza un pētersīļu).
Visu sablendē ar blenderi, līdz redzam, ka ir makaronu konsistence. Nogaršojiet tos un izlabojiet sāli. Pievienojiet aunazirņu miltus, līdz mēs redzam, ka mīkla ir stingra, lai izveidotu kompaktas bumbiņas. Uzmanieties, lai tie nebūtu pārāk grūti.
Tagad apcepiet katru no falafeliem olīveļļā un ēdiet tos silti.
Sakuliet visas sastāvdaļas ar dakšiņu un pasniedziet mērci, tas ir tik vienkārši.

Recetín

Vakariņās mājās gatavots falafelis

mājās gatavots falafels

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi