Name: Mājas maize ar Thermomix, 40 minūtēs
Yield: 8
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 250 gr ūdens; 15 g olīveļļas un vēl nedaudz izsmidzināmas; 1 maizes rauga aploksne; 500 gr stipruma miltu; 1 ēdamkarote cukura; 2 ēdamkarotes sāls; Cepamais

Šodien es piecēlos no visvairāk virtuvēm, un es sev teicu ...Kāpēc pirkt maizi, ja es to viegli varu pagatavot termomiksā? Nu ķēros pie darba, un esmu sagatavojusi ļoti vienkāršu maizi, kas ir garšīga. Vai jūs uzdrošināties to sagatavot?

Mājas maize ar Thermomix, 40 minūtēs

Drukas recepte

Vai vēlaties pagatavot savu maizi? Ja jums mājās ir Thermomix, pēc 40 minūtēm tas būs gatavs pēc šīs receptes

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 8

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

250 gr ūdens
15 g olīveļļas un vēl nedaudz izsmidzināmas
1 maizes rauga aploksne
500 gr stipruma miltu
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes sāls
Cepamais

Sagatavošana

Ielejiet glāzē ūdeni un karsējiet 1 minūti 37 grādos ar ātrumu 1. Tikmēr krāsojiet vai apsmidziniet cepešmaisa iekšpusi ar eļļu.
Pievienojiet raugu, miltus, cukuru, sāli un 15 g olīveļļas un samaisiet 15 sekundes ar ātrumu 6. Pēc tam mīciet 2 minūtes ar vārpstas simbolu, neliekot vārglāzi, lai mīkla paliktu gaisīga.
Pārbaudiet mīklas tekstūru. Ja nekas nelīp vai nesadalās bumbiņās, pievienojiet vēl 20-50 gr ūdens; ja tas ir pārāk lipīgs, pievienojiet ēdamkaroti miltu un atkal mīciet 1 minūti.
Noņemiet mīklu no stikla un, ja uz asmeņiem ir palikusi mīkla, ieslēdziet ātruma selektoru un 2-3 reizes nospiediet turbo, lai noņemtu atlikušo mīklu.
Vispirms no mīklas izveido bumbiņu un veido kukulīti. Ar nazi mīklas virspusē izdariet 2 vai 3 iegriezumus un apkaisa to ar nedaudz miltiem.
Ielieciet mīklu aukstā krāsnī bez iepriekšējas sildīšanas, maisa iekšpusē un cepiet 40 minūtes 220 grādu temperatūrā.

Recetín

Mājas maize ar Thermomix, 40 minūtēs