(46 balsis)
Ielādē ...
Vistas cepetis maisā ļauj mums baudīt sulīga un garšīga gaļa, pateicoties tam, ka tā tiek pagatavota savos taukos un sulās, nav nepieciešams pievienot eļļu vai buljonu. Tajā pašā laikā dārzeņi un garšvielas (vīns, garšvielas, alus ...), ko mēs pievienojam, koncentrē visas to garšas gaļā, jo arī tās ir "ieslodzītas" maisiņā. Mēs varam arī pagatavot citu gaļu un zivis maisiņos, pielāgojot gatavošanas laiku un garšvielas. Šis grilēšanas veids ir tīrs, jo sulas neizplatās uz cepešpannas un tauki neizšļakstās pārējā krāsnī.
Cepta vista maisā
Ja vēlaties pagatavot vistas cepeti, bet vēlaties izvairīties no cepeškrāsns notraipīšanas, šī vistas cepeša recepte maisā palīdzēs to sasniegt, turklāt tā ir ļoti sulīga
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: gaļa
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 vista attīrīta no iekšām
- garšaugi
- 1 Limona
- 1 vīna šļakatiņa
- 1 šļakata eļļas (pēc izvēles)
- piparus
- sāls
Sagatavošana
Mēs sākam ar vistas impregnēšanu labi sālī un piparos gan iekšpusē, gan caur ādu. Mēs apkaisa ar zaļumiem, un mēs ieviešam divas ceturtdaļas citrona un vēl divas, kuras mēs ievietojam maisiņā.
Mēs ievietojam vistu maisiņā un pievienojam vīnu un eļļu. Mēs aizveram maisu ar tā blīvējumu, labi sakratām un ievietojam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 190 grādu temperatūrā 90 minūtes. Paplātes pozīcijai jābūt vidējai.
Kad cepetis ir pabeigts, mēs uzmanīgi atveram maisu, noņemam mērci un izgrebjam vistu. Vistas gaļu mēs varam apbrūnināt ārpus maisa uz grila pirms tās sadalīšanas, ja vēlamies kraukšķīgāku un zeltaināku ādu.
Ar sulām mēs varam pagatavot mērci, pievienojot biezinātāju vai miltus.
attēlu: ES gatavoju, Aromāts
Bet soma ir jebkura vai atstarpe.
Īpaši cepamie maisiņi, kurus pārdod lielveikalā vai virtuves preču veikalos.