Makaronu daudzās receptēs garšo labāk, ja tos pasniedz ar dažām kvalitatīvām sastāvdaļām. Veikt šo piemēru tagliatelle ai funghi, viegli un ātri izdarāms. Mēs varam izmantot dažādas sēnes, kuras mēs vēlamies. Itāļi mēdz mest sēņu cūkas, sēne ar želatīnu un ļoti aromātisku tekstūru. Sēnes var atrast gan svaigas, gan konservētas, gan dehidrētas, kas ir ļoti garšīgas.

Makaroni ar sēnēm, ķiplokiem un pētersīļiem

Drukas recepte

Recepte ar ļoti vienkāršām sastāvdaļām, bet tiešām garšīga. Šim makaronu ēdienam ar sēnēm, ķiplokiem un pētersīļiem ir viss, lai mājās izdotos

Makaroni ar sēnēm, ķiplokiem un pētersīļiem

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: makaroni

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

400 gr. makaroni
1 kg. no jauktām sēnēm
svaigi pētersīļi
2 ķiploku daiviņas
baltvīns, olīveļļa
Rīvēts parmezāns

Sagatavošana

Kad sēnes ir notīrītas ar otu un mitru drānu (mēs centīsimies tās nesamirkt, lai tās nezaudētu savu aromātu), sagriež šķēlēs un sautē pannā ar divām ēdamkarotēm eļļas, abas nomizotas un sasmalcinātas. ķiploka daiviņas un nedaudz sasmalcinātu pētersīļu.
Palieliniet uguni, pievienojiet vīnu un ļaujiet tam pāris minūtes samazināties. Tad samazinām uguni, pievienojam sāli, piparus un vēl pāris minūtes pagatavojam, līdz sēnes ir mīkstas.
Tikmēr sālītā ūdenī vāra makaronus, līdz tie ir gatavi, nokāš un sajauc ar sautētajām sēnēm.
Ja vēlaties, apkaisa vairāk pētersīļu un nedaudz eļļas un neapstrādātu ķiploku.

Attēls: kulinārijas kultūra

Recetín

Makaroni ar sēnēm, ķiplokiem un pētersīļiem