Ļoti līdzīgs makaroni a la amatriciana ir šī recepte. Mēs esam pievienojuši fenhelis, dārzenis ar gardu anīsa garšu, ko mēs parasti neizmantojam spāņu virtuvē. Ja vēl neesat mēģinājis, tai raksturīgo garšu var nedaudz mīkstināt sautēšana un pārējās mērces sastāvdaļas.

Tāpēc šis makaronu ēdiens Mēs iesakām ieviest fenheli savās izvēlnēs.

Makaroni ar bekonu un fenheli

Drukas recepte

Šī pastas ar bekonu un fenheli recepte ir ļoti līdzīga pastai a la amatriciana, vienkārši garšīga

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: makaroni

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

400 gr. svaigi makaroni
150 gr. svaigs bekons vai bekons
1 liela mizotu veselu tomātu bundža
1 fenhelis spuldze
2 ķiploku daiviņas
dažas fenheļa sēklas
svaigs baziliks
piparus
sāls
cukurs
olīveļļa
parmezāna siers

Sagatavošana

Fenhelim noņemam ārējās kārtas un gareniski sagriežam plānās strēmelītēs. Apcep tos pannā ar olīveļļu uz vidējas uguns, lai tie mīkstina bez brūnuma. Tikmēr nomizojam ķiploka daiviņas un sasmalcinām. Mēs tos apcepam ar fenheli.
Sagrieziet bekonu plānās sloksnēs un pievienojiet tās iepriekšējai mērcei. Kad bekons kļūst krāsains, pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus. Tālāk pievienojam dažas fenheļa sēklas, sauju sasmalcinātu bazilika lapiņu un šķipsniņu sāls un svaigi maltus piparus kopā ar šķipsniņu cukura. Samaisa un ļauj mērcei samazināties.
Kamēr vāram makaronus bagātīgi verdošā ūdenī un kad ir "al dente", izņemam ārā un notecinām. Pārliek makaronus uz pannas un sajauc to ar mērci. Pārkaisa ar daudz svaigi rīvētu parmezānu.

Recepte iedvesmojusies no Sezonasalgourmet

Recetín

Makaroni ar bekonu un fenheli

Makaroni ar bekonu un fenheli

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi