(5 balsis)
Ielādē ...
Makaroni lieliski apvieno praktiski visas sastāvdaļas, kuras mēs varam iedomāties, tāpēc mājās receptes variējam atkarībā no tā, kas tajā brīdī ir ledusskapī. Šī recepte no makaroni ar garnelēm, šķiņķi un sēnēm tas ir garšīgi. Es to gatavoju ar makaroniem ar nosaukumu Radiatori, bet jūs varat tos pagatavot ar jebkura veida īsiem vai gariem makaroniem.
Makaroni ar garnelēm, šķiņķi un sēnēm
Šī sastāvdaļu kombinācija ir garšīga, nepalaidiet garām.
- Barbara Gonzalo
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Porcijas: 3
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 250 gr. makaroni
- 100 gr. sēnes
- 100 gr. mizotas garneles
- 60 gr. Serrano šķiņķis (kubiņos vai sloksnēs)
- 80 gr. sīpolu
- 3 ķiploku daiviņas
- 40 gr. No olīveļļas
- 200 gr. krējums vārīšanai
- 1 ēdamkarote ruma
- 20 gr. rīvēts vai pārslās pagatavots parmezāns
- sāls
- piparus
- pētersīļi
Sagatavošana
Katlā ar lielu daudzumu sālīta ūdens pagatavojiet makaronus saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un sautē sīpolu un malto ķiploku.
Kad sīpols un ķiploki sāk malkot, pievienojiet sagrieztas sēnes, nomizotās garneles un serrano šķiņķi, kas sagriezti sloksnēs. Sautē apmēram 5 minūtes uz lēnas uguns.
Pievieno rumu un vāra pāris minūtes, līdz alkohols iztvaiko.
Pievienojiet krējumu, nedaudz sāls un piparu pēc garšas un sasmalcinātus pētersīļus, samaisiet un vāriet vēl dažas minūtes.
Pannā ar mērci pievienojiet iztukšotos makaronus.
Apkaisa ar parmezānu, labi samaisa un ir gatavs pasniegšanai.
