Vistas gaļa parasti ir viena no vismazāk noraidītajām bērnu gaļām. Vai mēs to gatavojam bagātīgā mērcē makaroniem? Tas, ko mēs darīsim, būs sava veida ragū o ātra un vienkārša boloņas mērce. Lai bagātinātu tā garšu, mēs varam pievienot rīvētu sieru vai dažus garšaugus.

Makaroni ar maltu vistas gaļu

Drukas recepte

Vistas gaļa parasti ir viena no gaļām, ko bērni vismazāk noraida. Vai gatavosim to bagātīgā mērcē makaroniem?

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: makaroni

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

500 gr. makaroni
400 gr. malta vistas gaļa
100 gr. blakus gaļai sasmalcinātu šķiņķi vai bekonu
3 ķiploku daiviņas
1 kārba sasmalcinātu tomātu (390 gr.)
neapstrādātas olīveļļas
malti melnie pipari
sāls

Sagatavošana

Sasmalciniet ķiplokus un apcepiet to plašā pannā ar karstu eļļu, neļaujot tam krāsoties.
Nekavējoties pievienojiet malto gaļu un šķiņķi un pievienojiet sāli un piparus. Apbrūniniet to vienmērīgi uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot.
Kad gaļa iegūst krāsu un gandrīz nav sulas, pievienojiet tomātu un ļaujiet mērcei uz lēnas uguns sarukt, līdz tā iegūst intensīvi sarkanu krāsu un biezu tekstūru.
Vāra makaronus lielā verdošā sālītā ūdenī, ievērojot uz iepakojuma norādīto laiku. Makaronus kārtīgi nokāš un ātri sajauc ar vistas ragū.

attēlu: Mikestable

Recetín

Makaroni ar maltu vistas gaļu

Makaroni ar maltu vistas gaļu

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi