(13 balsis)
Ielādē ...
Mūsdienu makaroni ir konsekventi, jo ir bechamel papildus tam garšīgajam zaļajam mērcim, pesto.
Noteikti jūs zināt Dženovas pesto. Tas ir izgatavots ar baziliku, sieru, priežu riekstiem, nedaudz ķiploku, olīveļļu un sāli. Parasti to pasniedz ar makaroniem, bet tas ir arī ļoti bagāts ar baltiem rīsiem vai pat ar pākšaugiem un vārītiem kartupeļiem.
Šajā gadījumā mēs ievietosim šo pesto savā makaroni. Mēs to vēlāk pārklāsim ar vieglu bešamelu, ko varam pagatavot katliņā, pannā vai Thermomix.
Makaroni ar pesto un bešamelu
Trauks visai ģimenei
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 580
- Porcijas: 4
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 320 g īsu makaronu
- 1 pesto deva
Bešamelam:
- 1 litrs piena
- 50 g miltu
- 20 g sviesta
- Sal
- Muskatrieksts
Un arī:
- Mīkstais vai daļēji sacietētais siers
Sagatavošana
Mēs ieliekam daudz ūdens katliņā un ielieciet to uz uguns. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet makaronus un ļaujiet tiem pagatavot uz iepakojuma norādīto laiku.
Izmantosim šo laiku, lai pagatavotu bešamelu. Mēs ievietojam pienu, miltus un sviestu Thermomix stiklā.
Mēs ieprogrammējam 8 minūtes, 90º, ātrumu 4. Kad tas izdarīts, pievienojiet sāli un muskatriekstu, sajauciet ar koka karoti un rezervējiet to glāzē.
Ja mums nav pesto, mēs to varam sagatavot. Mums būs nepieciešamas sastāvdaļas, kas norādītas šajā receptē: Dženovas pesto. Ja mums nav daudz laika, to varam pagatavot blenderī vai pašā virtuves kombainā. Mums būs tikai jāieliek visas sastāvdaļas glāzē un jāsadrupina tās.
Kad būsim pagatavojuši trīs sastāvdaļas, būs laiks tās visas salikt kopā.
Mēs ieliekam makaronus bļodā un pārlejam ar pesto.
Mēs ieliekam bļodā savus makaronus ar pesto un pēc tam ielejam bešamelu.
Ja vēlamies, uz virsmas liekam nedaudz rīvēta siera un nekavējoties pasniedzam.
Vairāk informācijas - Dženovas pesto