(49 balsis)
Ielādē ...
Šodien mēs gatavosim dārzeņu, kuru parasti ēdam neapstrādātu: cigoriņi. Tam ir rūgts pieskāriens, kas mazliet tiek zaudēts, kad mēs to apcepam. Tāpēc mēs iesakām jums spageti ar šo sastāvdaļu.
Vai ir vienkārši makaroni bet garšīgi, jūs redzēsiet. Olīvju eļļa, anšovi un ķiploki piedos garšu šim veselīgajam garo makaronu ēdienam.
Ja, gatavojot makaronus, jums patīk vienkāršība, iesaku šo citu preparātu: makaroni ar parmezānu un salviju. Tev patiks.
Makaroni ar sarkanu cigoriņu vai makaroni ar radicchio
Veselīgs makaronu ēdiens ar neparastu sastāvdaļu: cigoriņi.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 280
- Porcijas: 4
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 320 g spageti
- Ūdens makaronu vārīšanai
- Sal
- Dažas cigoriņu lapas
- 25 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 ķiploku daiviņas
- 2 anšovi (sālī vai eļļā)
Sagatavošana
Mēs mazgājam cigoriņu lapas.
Mēs ieliekam ūdeni vārīties katliņā (tas mums palīdzēs pagatavot makaronus). Kad sāk vārīties, pievienojiet sāli. Kad ūdens atkal sāk vārīties, pievienojiet makaronus.
Pannā mēs ievietojam neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Mēs to uzliekam uz uguns un, kad tas ir karsts, pievienojam ķiploku daiviņas.
Pēc pāris minūtēm pievienojam anšovus. Ja tie tika saglabāti sālī, mums tie vispirms būs jānomazgā. Ja tie būtu eļļā, jums tie vienkārši jāiztukšo.
Pēc dažām minūtēm mēs pievienojam tīras un sausas cigoriņu lapas.
Mēs tos sautējam.
Pēc sautēšanas noņemiet ķiploku daiviņas.
Kad makaroni ir pagatavoti, mēs tos nedaudz iztukšojam un ievietojam pannā, kur mums ir sautēts cigoriņš.
Labi samaisiet, lai viss būtu labi integrēts, pievienojiet sāli, ja uzskatīsim to par nepieciešamu, un nekavējoties pasniedziet.
Vairāk informācijas - Makaroni ar parmezānu un salviju