(14 balsis)
Ielādē ...
Mēs gatavojamies sagatavot a gaļas lazanja domājot par mazajiem. Viņi fenomenāli ēd malto gaļu, īpaši, ja gatavojam ar tomātu, sīpolu... it kā ragu. Šim vienkāršajam ragū pievienosim arī dažas olīvas bez kauliņiem un sasmalcinātas. Tie piešķirs tai garšu un atšķirīgu pieskārienu.
Lai jūs pārsteigtu, kad būsim salikuši lazanju, mēs ieliksim dažus olas uz virsmaspirms ievietošanas cepeškrāsnī. Ja vēlas, var uzlikt arī rīvētu sieru, lai būtu vēl garšīgāk.
La bechamel To var pagatavot mājās vai iegādāties jau pagatavotu. Šoreiz esmu gatavojusi ar eļļu, bez sviesta. Jūs varat sekot šai receptei: Bechamel mērce, bet trīskāršojot sastāvdaļu daudzumu. Ja vēlaties pagatavot bez sviesta, varat to aizstāt ar 2/3 no sviesta daudzuma eļļai. Ja tam jābūt 150 g sviesta, var likt 100 g eļļas.
Lazanja ar malto gaļu un olīvām ar olu
Lazanja, kas gatavota, domājot par bērniem
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: gaļa
- Kalorijas: 450
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 piliens olīveļļas
- 1/2 sīpolu
- 500 g jauktas maltas gaļas (cūkgaļa un liellopa gaļa)
- 10 aceitunas
- 500 g sasmalcināta tomāta
- Sal
- Aromātiskie augi
- 1 litrs bešameļa (manējais ir izgatavots ar eļļu, bez sviesta)
Sagatavošana
Ielieciet eļļu pannā. Kad karsts, pievieno sīpolu un apcep. Tad pievienojam gaļu un arī to pagatavojam. Pievienojam olīvas.
Tagad pievienojiet sasmalcinātu tomātu.
Pievienojam sāli un aromātiskus garšaugus un turpinām gatavot.
Ja nepieciešams, pagatavojiet lazanjas loksnes lielā karstā ūdenī ar nedaudz sāls. Mēs sekojam norādījumiem uz iepakojuma.
Lielā avota pamatnē ieliekam daļu bešameļa.
Pārklāj ar lazanjas loksnēm (liksim vairāk vai mazāk vienības atkarībā no to izmēra).
Gaļas sautējumu liekam uz makaroniem.
Pārklāj ar vēl vienu lazanjas loksnes kārtu.
Uz virsmas pārlej pārējo bešamelu.
Ar karoti izveido 4 mazas rievas un katrā ieliek pa olu.
Cep 180º, līdz virsma kļūst zeltaina un olas ir gatavas.
Atzīmes
Ja vēlamies, lai dzeltenums ir mīksts, tad, liekot lazanju cepeškrāsnī, varam ielikt olu baltumus un pēc dažām minūtēm, kad atlicis izņemt no cepeškrāsns, pievienot dzeltenumus.
Vairāk informācijas - Bechamel mērce