Šī margrietiņu vai margaritas kūka ir ideāls kā dzimšanas dienas torte Vai arī aizvest uz drauga māju. Tā ir biskvīta kūka, kas pildīta ar maskarpones krēmu ar kraukšķīgu baltās šokolādes pārklājumu (var likt arī melno, ja patīk labāk).
Ja vēlaties tai piešķirt krāsu, dekorējiet ar svaigām avenēm.
Margrietiņu kūka ar maskarpones pildījumu un baltās šokolādes pārklājumu
Lielā bļodā saputo olu dzeltenumus ar 100 gramiem cukura, līdz tie ir gaisīgi un iegūts viendabīgs krēms. Pievienojiet šķipsniņu sāls, 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, citrona miziņu un tā sulu.
Iepriekšējam maisījumam sajauciet abus miltu veidus, kas sajaukti ar raugu.
Olu baltumus saliek stingrākus ar atlikušajiem 50 gramiem cukura. Mēs sajaucam ar iepriekšminēto ar aptverošām kustībām un lāpstiņas palīdzību.
Uzliekam krēmu, kuram jābūt ļoti aukstam (nesaldētam); sakuļ sieru (istabas temperatūrā) un sajauc to ar krējumu; Pamazām pievieno pūdercukuru.
Kūku pārgriež uz pusēm un piepilda ar maskarpones krēmu. Mikroviļņu krāsnī izkausē balto šokolādi ar sviestu (1 minūtes gājienos, katru reizi maisot). Ļaujiet atdzist un uzlieciet kūku virsū. Dekorē ar mizotiem valriekstiem.