(31 balsis)
Ielādē ...
Es viena no manas mātes zvaigžņu receptēm. Kad viņš to aizved uz jebkuru ģimenes pulcēšanos vai ar draugiem, viņš vienmēr gūst panākumus, un vienmēr ir kāds, kurš viņam prasa recepti.
Tā sagatavošana prasa laiku, jo jums tas ir jādara labi nocepiet sīpolu un galvenokārt tāpēc, ka tas būtu jādara iepriekšējā dienā lai maize būtu sulīgāka.
Nepalaidiet garām fotogrāfijas ar soli pa solim, tāpēc jums būs ļoti skaidrs, kā tas ir sagatavots. Jūs redzēsiet, ka sagataves fotoattēlos izmantotā veidne ir apaļa, savukārt vāka fotoattēlā kūka ir taisnstūrveida. Jūs varat piešķirt tai formu, kas jums visvairāk patīk, rezultāts vienmēr būs labs.
Vai vēlaties pagatavot mājās gatavotu majonēzi? Šeit jums ir recepte
Marinēta tunzivju kūka
Sāļa marinēta tunzivju kūka, ar kuru jūs būsiet kā honorārs. Paņemiet to uz nākamo ģimenes maltīti vai kopā ar draugiem, jums noteikti izdosies!
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: pescados
- Porcijas: 12
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 340 g sīpolu, smalki sagrieztu
- Īpaši neapstrādātas olīveļļas sīpolu cepšanai
- Dažas maizes šķēles bez garozas (šķēļu skaits būs atkarīgs no izmantotās veidnes, mums būs jāizveido trīs pamatnes: apmēram 11 vienības plūmju kūku veidnei)
- 250 g cepta tomāta
- 10 heka spieķi (pēc izvēles)
- 280 g tunzivju konservētā eļļā, nedaudz iztukšota
- 20 g etiķa (vai mēs nepievienojam etiķi, ja izmantojam marinētu tunci)
- 50g konservētu sarkano piparu un vēl nedaudz garnēšanai
- Majonēze, lai pārklātu virsmu
- 2 vārītas olas rotāšanai
Sagatavošana
Mēs malumedējam labi sīpols pannā. Malumedēšana prasīs 45 minūtes vai 1 stundu.
Mēs sagatavojam tunci. Ja tas ir eļļā, nedaudz iztukšojiet un pievienojiet etiķi.
Apaļā vai plūmju kūku veidnē (labāk, ja tā ir noņemama) mēs veidojam savu kūku. Mēs uzliekam maizes šķēles, kas novietotas uz pamatnes.
Uz tiem mēs uzklājam nedaudz majonēzes.
Mēs ieliekam bļodā tomātu, krabju nūjiņas, sautēto sīpolu un tunci.
Lo mēs sajaucam viss labi.
Mēs pārklājam maizi ar iepriekšējo maisījumu.
Mēs uzliekam dažas piparu sloksnes (pēc izvēles). Atkal mēs ieliekam maizes šķēles slāni.
Mēs atkal ievietojam majonēzi, sastāvdaļu maisījumu (tunzivis, sīpols, tomāts un nūjas) un vēl piparus sloksnēs.
Mēs pabeidzim vēl vienu sagrieztu maizes slāni.
Mēs ļaujam visam atdzist ledusskapī dažas stundas vai vēl labāk - visu dienu.
Reiz pēc šī laika mēs atlocījām kūku. Mēs izklājam majonēzi pa visu virsmu un izrotājam to ar cieti vārītu olu un sarkanajiem pipariem.
Vairāk informācijas - Sanitizēta majonēze
Es domāju, ka šī jaukā kūka būs ļoti garšīga, es to darīšu. Visu to labāko.
Sveika, Marina!
Vai jūs kādreiz esat to izdarījis? Ja atbilde ir jā, es ceru, ka jums patika;)
Paldies, ka sekojāt mums un par komentāru.
Apskāviens!
Atvainojiet, bet kūka ir marinēta tuncis, un tomēr sastāvdaļās ir tuncis eļļā?
Sveiks, Consuelo,
Tā tas ir un ir pareizi. Ja paskatās uzmanīgi, sastāvdaļās parādās arī etiķa šļakatas.
Iemesls ir tāds, ka ar marinētu tunci tā ir pārāk stipra (manai gaumei), tāpēc mēs to gatavojam ar tunci eļļā vai dabīgā veidā un pievienojam etiķi, kuru mēs uzskatām.
Ja vēlaties, varat to pagatavot ar marinētu tunci, tas arī labi darbojas. Protams, tad nelieciet etiķi;)
Es ceru, ka jums patīk. Tu man pateiksi!
Apskāviens!