Melba persiki, deserts ar vēsturi

Melba persiki ir viegls deserts, bet ar vēsturi, kas aizsākās vairāk nekā gadsimtu. Šefpavārs Eskofjē šo garšīgo saldējumu veltīja soprānam Madame Melba, kad viņa uzturējās viesnīcā London Savoy., kur Escoffier vadīja virtuvi. Kādu nakti, apmeklējot soprāna izrādi, Eskofjers nejauši pārsteidza Madamme Melbu, lai parādītu savu apbrīnu.

Nākamajā dienā Melbas kundze kopā ar dažiem draugiem apmeklēja Escoffier restorānu un pasniedza viņiem uz liela sudraba šķīvja gulbi, kas izgrebts no liela ledus bloka, starp kura spārniem viņa ievietoja dažus persikus ar vaniļas saldējumu. Pēc kāda laika abi atkal satikās Parīzes viesnīcā Ritz un sarunājoties teica, ka joprojām atceras slaveno desertu. Bet Eskofjērs zināja, ka kaut kā trūkst. Atklājot viesnīcu Carlton Londonā, pavārs atjaunoja desertu un viņš to veltīja slavenajam dziedātājam, nosaucot to par persiku Melbu, pēc aromātiskas un smaržīgas svaigu aveņu mērces pievienošanas.

Šis deserts ir ļoti ātri pagatavojams, mēs to varam pagatavot pat ar gatavām sastāvdaļām, piemēram, aveņu ievārījumu, super saldējumu un konservētiem persikiem.

attēlu: Ziniet ēst


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.