Frizūra ar sarkanvīnu: Riocha, Ribera, Valdepeñas…?

Gaļa un gaļas izstrādājumi4 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (23 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Papildus viskijs, rokforu vai piparus, vīna mērce ir viena no tām, kas vislabāk atbilst labai cūkgaļas vai liellopa filejai. Mēs to sagatavosim ar vienu no labākajiem Spānijas sarkanajiem, pēc jūsu izvēles.

Mugura sarkanvīnā

Drukas recepte

Šī sarkanvīna filejas recepte ir ļoti maiga un garšīga. Iet uz priekšu un sagatavojiet to, jo tas ir tā vērts

Mugura sarkanvīnā
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: gaļa
  • Porcijas: 4
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 4 cūkgaļas vai liellopa filejas medaljoni
  • 4 franču sīpoli vai šalotes
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1 glāze kvalitatīva sarkanvīna
  • svaigi malti melnie pipari
  • eļļa un sāls

Sagatavošana

  1. Smērējam steiku no abām pusēm pannā ar eļļu, lai tie apbrūninās un izdala vielu.

  2. Šajā eļļā apcep šalotes sīpolus ceturtdaļās un veselas ķiploka daiviņas līdz zeltainam.

  3. Lai pabeigtu gatavošanu, pievienojiet sarkanvīnu un samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai. Aplejam mērci.

  4. Kad mērce ir samazināta, pievienojiet fileju, lai tā iegūtu garšu un pabeigtu gatavošanos. Šo soli var izlaist, ja dodam priekšroku filejas gatavošanai tikai pannā, pievienojot samazinājumu tieši tiem.

  5. Ja vēlaties saldākas garšas, izmantojiet tādu vīnu kā Malaga vai Pedro Ximénez.

attēlu: BBcgoodfood


Atklājiet citas receptes: Gaļas receptes, Veģetāriešu receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.