Nürnberger Lebkuchen vai Nirnbergas cepumi

brokastis
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (32 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Vācijā šīs sīkdatnes ir bijusi institūcija gandrīz gadsimtu, faktiski tām ir cilmes vietas nosaukums. Tās īpašā garša lebkuchen mēs to esam parādā rieksti un daudz garšvielu, ko tās nes.

Tuvojoties nedēļas nogalei, mums vajadzētu ķerties pie lietas un izveidot labu partiju Nürnbergers Lebkuhens.

Nürnberger Lebkuchen vai Nirnbergas cepumi

Drukas recepte

Vācijā ir raksturīgi nirnbergas lebkuheni, daži cepumi ar ļoti īpašu garšu, kurus jūs labprāt nobaudīsiet savās brokastīs.

Nürnberger Lebkuchen vai Nirnbergas cepumi
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 kg. No miltiem
  • 500 gr. medus
  • 250 gr. cukura
  • 50 gr. sviesta
  • 4 olas
  • 200 gr. ļoti sasmalcinātas mandeles
  • 50 gr. cukurots citrons
  • 50 gr. cukurots apelsīns
  • GLAZĒTS

garšvielu maisījums

  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 1 ēdamkarote malta kanēļa
  • 1 ēdamkarote anīsa sēklu
  • Šķipsniņš muskatrieksta
  • šķipsniņu piparu

Sagatavošana

  1. Vispirms mēs pagatavojam tādu kā biezu sīrupu, kas uguni pārkausē medu ar cukuru un garšvielām. Mēs to noņemam un ļaujam atdzist.

  2. Lielā bļodā sajauc miltus, mīksto sviestu un olas.

  3. Tagad šo masu sasienam ar medu un ļaujam nostāvēties hermētiskā traukā 24 stundas ledusskapī.

  4. Nākamajā dienā pievienojam mandeles un citrusaugļus, samaisām, izstiepjam un izveidojam apmēram 2 cm biezu mīklas plāksni. no biezuma.

  5. Izgrieziet cepumus un novietojiet tos atsevišķi uz cepešpannas, kas pārklāta ar nepiedegošu papīru.

  6. Cepam 180-200 grādos 12-15 minūtes, līdz cepumi ir cieti un zeltaini.

  7. Ļaujiet tiem atdzist no cepeškrāsns uz restēm un izrotājiet tos ar plānu glazūras kārtu.

attēlu: Es mīlu Tevi


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas, Sīkdatņu receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

4 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano teica
    dara 5 gadi

    Es nesapratu, cik daudz medus glazūrai un medus skaitās, lai mīklu sasaistītu ar medu.

    Atbildēt Guillermina Sandoval Lozano
  2.   Deivids Ramoss teica
    dara 3 gadi

    Man tas šķiet interesanti, es tos rīt apspriedīšu un sniegšu jums komentāru, mani satrauc lielais miltu daudzums, kas nesatur cepamo pulveri vai soda bikarbonātu.

    Atbildiet Deividam Ramosam
  3.   Susane teica
    dara 2 gadi

    Mana vecmāmiņa mums atstāja virkni recepšu un starp tām vienu ļoti līdzīgu šai ... Es tās gatavoju tikai decembra sākumā, lai medus uzņemtu mitrumu no vides un mīkstinātu to ...
    garšīgi

    Atbildēt Sjūzenai
  4.   Eugenia teica
    dara 1 gadā

    Lieliska recepte, tā bija pārsteidzoša, liels paldies

    Atbildiet Eugenijai