Olīvas, kas pildītas ar malto gaļu

Starteri
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (12 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Mēs piedāvājam jums ļoti jaunu aperitīvu Spānijā, bet simtgadi Itālijā olīvas ascolana. Šīs olīvas ir pildītas ar malto gaļu un ceptas empanadas. Laika gaitā sākotnējā recepte ir mainījusies, it īpaši pildījuma sastāvdaļās.

Olīvas, kas pildītas ar malto gaļu

Drukas recepte

Ja vēlaties pārsteigt ar mājās gatavotu uzkodu, šīs ar malto gaļu pildītās olīvas ir patiešām labas.

Olīvas, kas pildītas ar malto gaļu
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: starteri
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 400 gr. tauku zaļas olīvas
  • 150 gr. malta cūkgaļa
  • 150 gr. Maltā liellopu gaļa
  • 150 gr. rīvēts siers
  • 100 gr. no mortadella
  • maizes drupačas
  • baltvīna šļakatiņa
  • 2 veselas olas
  • piparus
  • muskatrieksts
  • sāls
  • milti
  • maizes drupačas
  • sakultas olas
  • olīveļļa

Sagatavošana

  1. Apcep gaļu ar sāli un pipariem pannā ar eļļas dibenu. Kad apbrūninās, pievienojam vīnu.

  2. Pirms gaļas noņemšanas no uguns ļaujiet tai iztvaikot.

  3. Sajauc gaļu ar sasmalcinātu Boloņu, sieru, šķipsniņu muskatrieksta un divām olām. Visas sastāvdaļas labi samaisa, līdz mīkla ir blīva.

  4. Ar maisījumu piepilda olīvas bez kauliņiem.

  5. Pēc tam tos izlaižam caur miltiem, sakultu olu un visbeidzot caur rīvmaizi.

  6. Karstā eļļā apcep olīvas, lai tās labi apbrūninās.

Atzīmes

Viena ideja: ja nevarat atrast šīs biezās olīvas tirgū, mēģiniet sasmalcināt citu šķirni un sajaukt tās ar pildījumu. Mums būs dažas oriģinālas olīvu un gaļas kroketes ar tādu pašu garšu kā ascolanas.

Attēls: stils


Atklājiet citas receptes: Starteri, Bērnu ēdienkartes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

6 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Begonja Ra teica
    dara 12 gadi

    tad ej pacietību, lai aizpildītu pa vienam hehe ... cik ziņkārīgs

    Atbildēt Begoña Ra
  2.   Silvija Gonzalesa Sančesa teica
    dara 12 gadi

    Jo, ja tas jau ir darbs, kad mēs pildām kalmārus, es nevaru iedomāties, ka es sevi pēc kārtas liktu pildīt olīvas ...

    Atbilde Silvijai Gonzalezai Sančezai
  3.   Asunsjona Moline teica
    dara 12 gadi

    labs, bet darbietilpīgs

    Atbildēt Asuncion Moline
  4.   Merche garcia teica
    dara 12 gadi

    Viņiem jābūt labiem, lai gan ilgu laiku es domāju, ka es tos turpināšu ēst, pildot ar anšoviem.

    Atbildiet Merche Garcia
  5.   Alberto Rubio teica
    dara 12 gadi

    Nu jā, tāpēc mēs iesakām vienkāršo versiju, ar kuru tas aizņem mazāk laika :)

    Atbildēt Alberto Rubio
  6.   Marija J. Marija Riera teica
    dara 12 gadi

    Vai tu mani izjoko ?? Es nesāku pildīt olīvas ... ... un man nav apnicis grifa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, man ir grūtības pagatavot cannelloni vai pelmeņus ……………………

    Atbildēt Maria J. Maria Riera