Šis olas ar mērci tie ir ideāli siltiem mēnešiem. Mēs tos pasniegsim ar dažām svaigām salātu lapām un ļoti oriģinālu vinigretu, kuru jūs varat izmantot citiem preparātiem.

La vinaigrette Tajā ir maurloki, saulē kaltēti tomāti un marinēti gurķi. Mēs pievienosim medu, sinepes un etiķi, lai, kā jūs varat iedomāties, tam netrūkst garšas.

Un par vārot olas Esi ideāls, šeit ir triks: Kā pagatavot olas, nesalaužot.

Olas ar žāvētu tomātu mērci

Drukas recepte

Vārītu olu šķīvis, kas ideāli piemērots vasaras mēnešiem.

Ascen Himenez

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: salāti
Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: 30M
Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

4 olas
Ūdens olu vārīšanai
Sal

Vinaigrette:

1 svaigi maurloki
35 g žāvētu tomātu
100 g ūdens
10 g ābolu sidra etiķa
Starp 5 un 10 g sinepju
10 g medus
20 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Marinēti gurķi
Sal
Pimienta

Un arī:

Dažas salātu lapas

Sagatavošana

Mēs sākam ar olu vārīšanu. Mēs tos ieliekam katliņā ar ūdeni un sāli un ļaujam tiem vārīties apmēram 15 minūtes.
Kad tie ir pagatavoti, mēs tos atdzesējam ar krāna ūdeni un noņemam apvalku. Mēs tos rezervējam.
Ar nazi mēs sasmalcinām maurlokus un kaltētos tomātus. Mēs to ievietojam bļodā
Pievieno ūdeni, etiķi, sinepes, medu, olīveļļu, marinētus gurķus, sāli un piparus. Mēs visu sajaucam ar karoti.
Mēs mazgājam un nosusinām salātu lapas un ievietojam tās plāksnēs.
Ar nazi mēs sagriež olas uz pusēm un ievieto tās uz salātu lapām (pa vienai olai - divas puses - uz katras plāksnes). Mēs uzliekam vinigretu uz katras pusītes un ... viss!

Vairāk informācijas - Kā pagatavot olas, nesalaužot

Recetín

Olas ar žāvētu tomātu mērci

Olas ar žāvētu tomātu mērci

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi