Šie trīs īpašības vārdi ir labi pagatavotu bezē noslēpums. Pievienotajam cukuram pareizajos daudzumos vajadzētu dot tiem spīdīgu, lakotu tekstūru; cepšana, stingrība un konsistence; sastāvdaļu proporcijas un pareizas uzstādīts no skaidra tie ceptām bezenēm nodrošinās pūkainu tekstūru.
Pagatavot labu bezē nav viegli, jo ir ļoti svarīgi kontrolēt sastāvdaļas, temperatūru un gatavošanas laiku krāsnī. Kad tie ir izgatavoti un auksti, mums ir pilnīga brīvība tos saģērbt. Ar šokolādi, sīrupiem, pildīti ar augļiem, ar sadedzinātu cukuru ... Viņi visi ir garšīgi. Mēs aizmirsām, lai padarītu krāsainas bezē, baltumiem varat pievienot aromātus un krāsvielas.
Jūs bezē
Uzziniet, kā pagatavot spīdīgus, stingrus un pūkainus bezē, izmantojot šo recepti
Ummmmmmmmmmm .. tikpat vienkārša kā recepte. Tagad es apēdu dažus, hehehe ...
Sveiki, jautājums ... man ir jāuzkarsē krāsns 1 stundu, 90 ° C temperatūrā. Un tad mēs bezē gatavojam stundu? Vai, tiklīdz ieslēdzu cepeškrāsni, es ieliku bezē? Paldies par atbildi ..