(35 balsis)
Ielādē ...
Mēs mīlam smalkmaizītes, it īpaši, ja tās gatavojam mājās. Fotoattēlā ir citrona, bet no īsta citrona, jo tiem nav mākslīgu aromātu, ir tikai miziņa un sula.
Viņi kalpo el brokastis un uzkodas. Arī kā uzkodu tagad, kad bērni sāk skolas gaitas.
Ar to masa jūs varat pagatavot "pasūtījuma" smalkmaizītes. Sajauciet to ar dažām šokolādes skaidiņām vai katras kūkas centrā ielieciet karoti iecienīts mājas ievārījums.
Mājas citronu smalkmaizītes
Gan jauniem, gan veciem cilvēkiem patiks šie citrona smalkmaizītes. Mīklu sagatavo īsā laikā, un tie ir garšīgi.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 200
- Porcijas: 6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 citrona miza
- Puse šī citrona sula
- 4 olas
- 100 g cukura
- 200 g saulespuķu eļļas
- 220 g miltu
- Sal
- 1 cepamā rauga aploksne (16 g)
Un arī attiecībā uz virsmu:
- Baltais cukurs
- Daži pilieni citrona sulas
Sagatavošana
Mēs labi mazgājam un nosusinām citronu. Mēs sarīvējam jūsu ādu un to rezervējam.
Virtuves kombaina bļodā vai lielā traukā mēs ieliekam pusi citrona sulu, 4 olas un cukuru.
Mēs labi pārspējām ar stieņiem.
Pievieno eļļu un sarīvēto citrona miziņu, kuru esam rezervējuši. Mēs vēl dažus pārspējām.
Pievieno miltus, raugu un sāli.
Mēs atkal sajaucam, līdz viss ir labi integrēts.
Mīklu mēs rezervējam ledusskapī, kamēr sagatavojam veidni un cepeškrāsni.
Mēs iesildām krāsni līdz 250.
Kamēr tas silda, mēs ievietojam smalkmaizītes papīrus stingrā vai puscietā veidnē. Mēs uzlejam mīklu uz katra papīra, to neuzpildot, jo tad mafini celsies cepeškrāsnī.
Nelielā traukā mēs sajaucam balto cukuru ar diviem vai trim pilieniem citrona sulas.
Katram smalkmaizītim uzliekam karoti samitrināta cukura.
Mēs nolaižam cepeškrāsni līdz 220 un cepam pirmo partiju apmēram 15 minūtes vai līdz redzam, ka tie ir zeltaini brūni un labi pagatavoti iekšā.
Vairāk informācijas - Bumbieru un ābolu ievārījums ar zvaigžņu anīsa aromātu