Persimona hurma un melleņu pudiņš: mājās gatavotas uzkodas un saldumi

Uzkodas
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (23 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Persimona hurma nāk no Ribera del Xúquer cilmes vietas nosaukuma (Valensija). Tā ir hurma šķirne ar cieta un salda mīkstums, ko var ēst ar nazi un dakšiņu. Stingra tekstūra un oranža krāsa tiek panākta, pakļaujot augļus dabīgai apstrādei, ar kuras palīdzību tiek novērsta savilkšana. Šis auglis satur augstu C vitamīna saturu un ir bagāts ar kāliju. Šajā receptē izmantojiet tos, kad tie ir nogatavojušies, vai ievietojiet tos papīra maisiņā 3 dienas.

Hurma hurma un melleņu pudiņš

Drukas recepte

Ja vēlaties garšīgu uzkodu, jums ir jāizmēģina šī hurmas un melleņu pudiņa recepte, jo tā ir garšīga

Hurma hurma un melleņu pudiņš
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 3 lielas, nogatavojušās hurmas
  • 1 paciņa cepamās sodas (vai tējkarote sodas bikarbonāta, ja tā nav pieejama)
  • 1 ar pusi glāzes miltu (apmēram 190 g)
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 tējkarote maltā kanēļa
  • 1 tējkarote svaigi malta muskatrieksta
  • 1 šķipsniņa malta ingvera
  • 120 g sviesta istabas temperatūrā
  • 1 glāze ar pusi (apmēram 190) g brūnā cukura
  • 3 lielas olas
  • pusglāze ruma
  • 2 ēdamkarotes citrona sulas
  • apelsīna miziņa (tikai krāsainā daļa)
  • citrona miziņa (tikai krāsainā daļa)
  • 200g svaigu mellenēm
  • saldēti vai konservēti
  • 80 g sasmalcinātu valriekstu.

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170ºC

  2. un trauku ar ūdeni, lai pagatavotu bain-marie

  3. Pārgrieziet hurmas uz pusēm un izņemiet mīkstumu

  4. Sablendē to ar blenderi, līdz iegūst viendabīgu biezeni.

  5. Ielieciet biezeni bļodā ar karbonizētāju, samaisiet un rezervējiet; biezenis sabiezēs.

  6. Bļodā sajauc miltus, sāli, kanēli un muskatriekstu.

  7. Citā bļodā saputo sviestu un cukuru, līdz iegūst viendabīgu un vieglu krēmu.

  8. Pievienojiet olas, rumu un citrona sulu

  9. Pievienojiet hurmas biezeni

  10. Pamazām pievieno miltus, maisot līdz gludai.

  11. Pievienojiet arī apelsīna un citrona miziņu, ingveru, dzērvenes un valriekstus.

  12. Ielejiet mīklu veidnē un ievietojiet to traukā ar ūdeni cepeškrāsnī

  13. Cepiet to bain-marie apmēram 45 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.

  14. Ļaujiet atdzist uz restēm tajā pašā veidnē

  15. Pasniedz istabas temperatūrā.

attēlu: blēdis


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.