Piadina ir maizes veids, kas līdzīgs tipiskajiem itāļu kebabiem. To parasti lieto kopā ar citiem pārtikas produktiem, piemēram, sieru, šķiņķi vai citām desām, tomātu un salātu lapām. Ļoti raksturīgi tos atrast kafejnīcās un ātrās ēdināšanas iestādēs, lai tos aizvestu kopā ar focaccias, sviestmaizēm un picas šķēlītēm.

Šī neraudzētā maize, kas cepta uz karsta akmens, Tas jālieto ātri, jo dažas stundas pēc pagatavošanas tas kļūst stīvs.

piadinas

Drukas recepte

Šodien mēs garšīgi ēdam pēc šīs Piadinas receptes, ko varam piepildīt ar to, kas mums garšo visvairāk

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

300 grami miltu
3 ēdamkarotes Ibērijas cūkgaļas speķa
1 tējkarote sāls
1 tējkarote bikarbs
silts ūdens

Sagatavošana

Sastāvdaļas sajauc un pievieno mīklu, pievienojot ūdeni, līdz tā kļūst elastīga
Sadaliet to apmēram sešās daļās un katru mīklas gabalu izstiepiet plānā diskā (gatavošanas laikā tas pieaugs) apmēram 20 cm diametrā.
Ļoti karstā, viegli ieeļļotā nepiedegošā pannā dažas minūtes gludiniet mīklas disku no abām pusēm, līdz mīklā esošie burbuļi ir labi apgrauzdēti.
Paidīnus varam uzturēt siltus, tos izgatavošanas laikā pārklājot ar drānu
Pārgrieziet tos uz pusēm un piepildiet pēc garšas, lai ēstu, kamēr tie vēl ir karsti.

Attēls: Altacucinasociety

Recetín

Piadinas, izvēlies pildījumu un voila

piadinas

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi