(37 balsis)
Ielādē ...
Es mīlu piadiņas. Tie, ar kuriem es šodien dalos ar jums, ir izgatavoti neapstrādāta olīveļļa bet tos var izgatavot arī ar speķi. Mēs tos gatavosim ar baltiem kviešu miltiem, kas sajaukti ar pilngraudu miltiem. Tādā veidā viņi būs nedaudz veselīgāki.
Runājot par pildījumu, iespējas ir bezgalīgas. Mans priekšlikums: vārīts šķiņķis ar mocarellu. Ja jūs tos piepildīsit, jūs tos atkal ievietosiet jau salocītā pannā, mocarella izkusīs ... tādā veidā viņi ir diezgan brīnums.
the piadiņas ir raksturīgas Itālijas ziemeļiem. Bērni mīl šo ēdienu tikpat daudz kā pica, it īpaši tāpēc, ka katrs var izvēlēties savu iecienīto pildījumu.
Piadinas ar olīveļļu un pilngraudu miltiem
Nedēļas nogales vakariņas, kuras baudīs visa ģimene.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: masu
- Kalorijas: 520
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Masai:
- 120 balti milti
- 120 g pilngraudu miltu
- 40 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Sal
- Pimienta
- 120 ml ūdens
Pildījumam:
- mocarellas
- Vārīts šķiņķis
Sagatavošana
Mēs ievietojam baltos miltus un pilngraudu miltus traukā (jūs varat ievietot tikai baltos kviešu miltus), eļļu, sāli, piparus un ūdeni.
Labi samaisiet, līdz viss ir integrēts. Mēs izveidojam bumbu ar mīklu.
Mēs to sadalām 4 daļās.
Ar rullīti mēs katru daļu izklājam uz galda virsmas ar nedaudz miltu, lai mums būtu vieglāk to izplatīt. Mēs varam arī uzlikt cepampapīru uz galda virsmas un izkaisīt porcijas uz šī papīra, tāpēc mēs neko netraipīsim.
Mēs uz uguns uzliekam lielu nepiedegošu pannu. Kad panna ir karsta, mēs ievietojam vienu no pagarinātām mīklām. Mēs ļāvām tai pagatavot šo seju. Pēc dažām minūtēm mēs redzēsim, kā daži burbuļi paceļas uz virsmas. Tā tam ir jābūt.
Kad tas ir pagatavots tajā pusē, mēs to pagriežam tā, lai būtu pagatavots arī otrs.
Mēs rīkojamies tāpat kā ar pārējām trim paplašinātajām masām.
Kad tie ir pagatavoti, mēs tos piepildām ar sastāvdaļām, kas mums patīk visvairāk. Šajā gadījumā esmu tos piepildījis ar vārītu šķiņķi un mocarellu.
Lietojot mocarellu, man patīk uz neilgu brīdi likt uz uguns jau piepildītās piadīnes, lai šī mocarella izkustu.
Vairāk informācijas - Mājas picu mīkla