(38 balsis)
Ielādē ...
Recepte, ar kuru šodien dalos ar jums, ir pildīta frankfurtera maizeun ar ko piebāzts? jūs varētu brīnīties, kā norāda nosaukums, šajā gadījumā Frankfurte.
Tā ir recepte, ar kuru jūs varat sagatavoties NinosNoteikti daudziem no jums patīk rīkoties ar mīklām, piemēram, manu mazo, un pēc tam spēt tās piepildīt ar savām iecienītākajām sastāvdaļām.
Mēs parasti gatavojam šo recepti sporādiski un praktiski vienmēr viņi prasa, lai es maizi pildu Frankfurte, bet jūs varat arī ievietot šķiņķi, sieru un sasmalcinātas olīvas, šistoru, svaigu desu vai visu citu, kas jums patīk.
Jūs varat tos padarīt lielus, bet arī miniatūrus, ja tie nepieciešami uzkodām vai svinībām. Tā kā tos var ēst siltus, bet arī aukstus, tāpēc tie ir ideāli, ja tos sagatavo nedaudz iepriekš.
Pildīta frankfurtera maize
Vēl viens veids, kā pagatavot un baudīt ātrās uzkodas.
- Barbara Gonzalo
- Receptes veids: masu
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 300 gr. No miltiem
- 100 gr. stipruma milti
- 80 gr. no ūdens
- 120 gr. piens
- 50 gr. No olīveļļas
- 7 gr. dehidrēts maizes raugs (21 gr., ja tas ir svaigs maizes raugs)
- 1 šķipsniņu sāls
- Pildījumam: frankfurti, siers, kečups, sīpols, šistora utt.
- Sakulta ola, lai notīrītu virsmu (pēc izvēles)
Sagatavošana
Ielieciet ūdeni, siltu pienu un eļļu bļodā.
Pievienojiet raugu un samaisiet ar dažu stieņu palīdzību.
Ievietojiet pusi miltu un sāli un vēlreiz samaisiet ar putotāja palīdzību.
Pabeidziet pievienot pārējos miltus un pabeidziet sajaukšanu ar rokām.
Dažas minūtes mīciet ar rokām, līdz iegūstat vienmērīgu mīklu.
Ļaujiet mīklai atpūsties ar tīru drānu apmēram 30 minūtes, līdz redzam, ka mīkla ir uzcēlusies.
Sadaliet mīklu porcijās atbilstoši lielumam, no kura mēs vēlamies pagatavot pildītās maizes.
Katru daļu izvelciet ar rullīti.
Mīklas centrālo daļu piepilda ar izvēlētajām sastāvdaļām. Jūs varat ievietot, piemēram, Frankfurti, sieru, sīpolu un pat kādu mērci, sinepes, kečupu vai bārbekjū mērci.
Aizveriet sānus tā, lai neiznāktu ne siers, ne mērce.
Pārējo mīklu pārvelciet pār sastāvdaļām.
Ielieciet pildītās maizītes uz cepešpannas, kas izklāta ar taukainu papīru, un atstājiet apmēram 1 stundu atpūsties, līdz tās atkal pieaug.
Krāsojiet virsmu ar sakultu olu un cepiet 200 ° C temperatūrā 15-20 minūtes.
Ļaujieties temperamentam, un mēs esam gatavi ēst!
