Name: Pildīts brūns krabis
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: četri vārīti jūras vērši; četras glāzes zivju buljona; glāze vājpiena; 100 grami maizes drupatas; 50 grami bekona; divi sīpoli; četras ķiploka daiviņas; čili; ceturtdaļa glāzes ruma; četras ēdamkarotes rīvmaizes; trīs ēdamkarotes eļļas; malti pipari.

Jūras veltes dažus gadus ir bijusi Ziemassvētku galda zvaigzne. Turklāt tas ir svarīgs vitamīnu un olbaltumvielu avots papildus citām uzturvielām. Tāpēc šodien mēs veiksim a pildīts brūns krabis, kas noteikti triumfēs jūsu viesu vidū.

Pildīts brūns krabis

Drukas recepte

Ir tikai viens veids, kā uzlabot krabju garšu, tas ir, sagatavojot pildījumu, lai piešķirtu tam vēl vairāk garšas.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: pescados
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

četri vārīti jūras vērši
četras glāzes zivju buljona
glāze vājpiena
100 grami maizes drupatas
50 grami bekona
divi sīpoli
četras ķiploka daiviņas
čili
ceturtdaļa glāzes ruma
četras ēdamkarotes rīvmaizes
trīs ēdamkarotes eļļas
malti pipari.

Sagatavošana

Vēršus uz 15 minūtēm iegremdējam aukstā ūdenī, neizņemot trauku
Uzvāra zivju buljonu un tajā vienu minūti vāra vēžveidīgos.
Mērcē rīvmaizi pienā
Noņemam vēršus un atdalām kājas un nagus
Atveram čaumalas un izvelkam gaļu un krēmīgo daļu
Mēs arī noņemam gaļu no kājām un nagiem
Labi nomazgājam čaumalas.
Sagrieziet bekonu kubiņos, nomazgājiet čili piparus, sagrieziet to divās daļās un sasmalciniet bez sēklām
Lielā pannā sakarsē eļļu un apcep bekonu, nomizotus un saspiestus ķiplokus, nomizotus un sasmalcinātus sīpolus, čili piparus, pētersīļus, sāli un piparus.
Nokāš drupatas un sajauc to ar vēršu gaļu un pievieno pannā
Samitriniet ar rumu, samaisiet un vāriet apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns
Piepildi čaumalas ar šo maisījumu un pa virsu uzkaisa rīvmaizi, cep 10 minūtes 150º un viss.

attēlu: Norvēģu šefpavāra receptes

Recetín

Pildīts brūns krabis