L cantucci Tie ir itāļu cepumi, kas man personīgi atgādina Ziemassvētkus. Tas var būt riekstu dēļ vai varbūt tāpēc, ka tie bieži atrodas Ziemassvētku groziņos ... Jebkurā gadījumā tie ir ideāls pavadījums kafijai.
Mēs tos esam ielikuši žāvētas plūmes bet jūs varat tos aizstāt ar rozīņu sultāni.
Smieklīgākais par šiem cepumiem ir izcepies. Mēs sāksim ar mīklas cepšanu cilindra formā. Pēc pusstundas cepšanas mēs izņemsim šo cilindru no krāsns un, kamēr karsts, mēs sagriezīsim šķēles. Šīs šķēles mēs cepīsim vēlreiz, zemākā temperatūrā, lai tās būtu ļoti sausas.
Žāvētu plūmju un Indijas riekstu cantucci
Daži ideāli cepumi mūsu Ziemassvētku galdiem.
Vairāk informācijas - Šokolādes tuvās rozīnes