Vai jums patīk polvoroni, bet vai jūs domājat, ka tie ir pārāk sausi? Jums tie nepatīk, bet Ziemassvētku grozā esat saņēmis pāris labas kastes? Vai brīvdienas ir beigušās, un jūs nezināt, ko darīt ar pārpalikumiem? Nekas nenotiek, risinājums ir pārvērst tos par garšīgu un sulīgu sūkļa kūku, ļoti Ziemassvētku saldums, oriģināls un kas bērniem patiks.

Polvorones sūkļa kūka citādi ēdot tradicionālos Ziemassvētku saldumus. Tās sagatavošana ir ļoti vienkārša, tik daudz, ka mazākais no mājas var mums palīdzēt to sagatavot.

Polvorones sūkļa kūka

Drukas recepte

Ja jums garšo polvoroni, šajā kūkas receptē tie tiek izmantoti kā galvenā sastāvdaļa

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Pelējums apmēram 26 cm
500 grami polvoronu
230 mililitri piena
Apelsīns
4 olu baltumi
50 grami pūdercukura
50 grami kakao pulvera
Rauga paciņa
Šķipsniņa soda
100 grami konditorejas krēma
Sīrups

Sagatavošana

Vispirms uzsildīsim cepeškrāsni līdz 200ºC.
Sasmalciniet polvoronus un sajauciet tos ar pienu, rīvētu apelsīna miziņu un tā sulu, kakao, raugu un bikarbonātu.
Kad maisījums ir viendabīgs, mēs rezervēsim.
Pēc tam olu baltumus saliksim līdz stingrībai un pamazām pievienosim pūdercukuru. Pēc tam maisījumu iebērsim smilšu kūkas mīklā un ar aptverošām kustībām samaisīsim, lai nebirst.
Veidni ieziež ar sviestu un lej tajā mīklu.
Pēc tam ņemsim to cepeškrāsnī, kur ļausim gatavoties 20 minūtes, bet ne pirms cepeškrāsns temperatūras pazemināšanas līdz 170ºC. Kad kūka būs gatava, ļaujiet tai atdzist. Pēc atveidošanas mēs to pārgriezīsim uz pusēm un peldēsim sīrupā. Pēc tam piepildīsim ar konditorejas krēmu, savienosim abas pusītes un virsmu pārkaisīsim ar pūdercukuru.
Katliņā vāra 500 ml. ūdens, 5 ēdamkarotes cukura, citrona miziņu un pusi kanēļa standziņas 20 minūtes, līdz tā samazinās uz pusi.

Recetín

Polvorones sūkļa kūka