(49 balsis)
Ielādē ...
Pagājušajā nedēļas nogalē, izmantojot to, ka viņi mājās gribēja rīsus un ka man ledusskapī bija dažas karbonādes, kuras man bija jāizdod, es to sagatavoju rīsi ar adatu karbonādēm un sēnēm kas bija garšīgi.
Patiesība ir tāda, ka rīsi lieliski apvieno ar sastāvdaļu bezgalību, tāpēc es iesaku jums izmantot ledusskapī esošās iespējas ar nelielu saprātu, lai pagatavotu savus rīsu ēdienus, kas ir pilnīgi personalizēti un noteikti ļoti bagāti.
Mums ir skaidrs, ka ir dažas rīsu receptes, kas tiek gatavotas vairāk nekā citas un kuras ir plašāk izplatītas Spānijas mājās, taču kādas sastāvdaļas jūs izmantojat vai kāda veida rīsus parasti gatavojat vairāk mājās? Jūsu komentāri noteikti palīdzēs mums sniegt idejas un atklāt jaunas rīsu pagatavošanas receptes vai veidus.
Rīsi ar marlīna karbonādēm un sēnēm
Zemes rīsi ar gaļu un sēnēm, viens no tūkstoš rīsu pagatavošanas veidiem.
- Barbara Gonzalo
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: rīsi
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 gr. no sēņu asorti
- 400 gr. rīsu
- 800 gr. gaļas buljons
- 300 gr. adatas karbonādes, sagrieztas kubiņos
- 1 zaļie pipari itāļu tipa
- 4 ķiploku daiviņas
- 1 gabals sarkano piparu
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- sāls
- piparus
- 1/2 tējkarotes ķimeņu
- 1 tējkarote saldās paprikas
- sasmalcinātas pētersīļi
Sagatavošana
Pagariniet marlīna karbonādes tako.
Sautē tos pannā ar nelielu daudzumu eļļas.
Kad gaļa sāk brūnēt, izņem no pannas un rezervē.
Sasmalciniet papriku un ķiploku daiviņas mazos kubiņos.
Cepšanas traukā ielieciet eļļu un apcepiet uz vidējas uguns, maisot, līdz dārzeņi sāk malkot.
Tad pievienojiet sēņu sortimentu, kas var būt dabīgs, iesaiņots vai saldēts. Sautē pannā ar dārzeņiem, līdz redzam, ka tie sāk mīkstināties.
Tad pievienojiet mums rezervēto gaļu, tomātu, ķimeņu, lauru lapu un saldo papriku. Labi samaisiet un noregulējiet sāls temperatūru.
Tad pievienojiet rīsus un atkal samaisiet, gatavojot pāris minūtes.
Pārlejiet buljonu ar rīsiem.
Apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem, uzvāra līdz vidēji lielai ugunij un tad pazemina uguni, lai turpinātu gatavot, un vāriet 15-20 minūtes. Rīsu gatavošanas laiks būs atkarīgs no izmantoto rīsu veida un arī no Spānijas apgabala, kurā atrodamies.
Pārbaudiet, vai rīsi ir gatavi, ļaujiet tiem dažas minūtes atpūsties un pasniedziet.
