(40 balsis)
Ielādē ...
Mēs gatavosim sagatavot brīnišķīgu šķīvi rīsi ar jūras veltēm un dārzeņiem, ideāli piemērots tādām brīvdienām kā šodien.
Ja mums ir labsn zivju buljons Izgatavots jau iepriekš, rīsu sagatavošana mūs neaizņems ilgi. Buljonā papildus zivju kauliem ir tomāts, puse sīpola un pāris lauru lapas.
Lai pagatavotu rīsus, nevilcinieties izmantot arī jūras veltes, kas jums ir mājās jūsu iecienītākie dārzeņi. Rīsiem, kurus es iesaku, ir daži pušķi brokoļi, ziedkāposti un arī dažas burkānu šķēles. Bet jūs vienmēr varat aizstāt šīs sastāvdaļas ar citām, ja tas jums labāk atbilst.
Rīsi ar dārzeņiem un jūras veltēm
Rīsu recepte ar labām sastāvdaļām: jūras veltes, dārzeņi ...
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: rīsi
- Porcijas: 8
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1/2 sīpolu
- Apmēram 20 g olīveļļas
- Kalmāru gredzeni
- Dārzeņu asorti: daži ziedkāpostu pušķi, brokoļi, burkāni ...
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- Dažas garneles
- Gliemenes
- Mīdijas
- 4 tases rīsu
- 8 tases ūdens un nedaudz vairāk
- Dažas sarkano piparu sloksnes
Sagatavošana
Mīciet sīpolu olīveļļā, uz pannas.
Kad apcepti, mēs apcepam kalmāru gredzenus.
Mēs sagatavojam pārējās sastāvdaļas.
Mēs nododam sīpolu, eļļu un gredzenus paella.
Viegli apcep dārzeņus un pēc tam pievieno divas ēdamkarotes cepta tomāta.
Ļaujiet tai cept 5 vai 10 minūtes.
Mēs pievienojam arī zivju gabalus, kas ir mūsu buljonā, ja mēs ievietojam kādu gabalu, ko mēs varam izmantot.
Tad pievieno rīsus un dažas minūtes maisa, lai viss būtu labi integrēts.
Kamēr mēs to visu darām, buljons jāuzliek uz uguns, lai, pievienojot to, tas būtu ļoti karsts.
Tagad pievienojiet buljonu, ļoti karsts. Ja maisot, vienkārši pārvietojot paelju ar savām rokām, mēs ļaujam rīsiem pagatavot.
Pirms ūdens uzsūcas, uz rīsiem ielieciet garneles, gliemenes un mīdijas. Turklāt, ja mēs vēlamies, dažas sarkanās paprikas sloksnes.
Atzīmes
Ja mēs vēlamies, lai rīsi būtu dzelteni, mums mērcē būs jāpievieno safrāns. To var aizstāt arī ar krāsvielu, ja jūs to izmantojat šāda veida rīsu pagatavošanai.
Vairāk informācijas - Vāri brokoļus, nezaudējot krāsu vai garšu