Rīsi ar gailenēm

Rīsi45 Minutos3 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (26 balsis)
Ielādē ...

Ar Barbara Gonzalo

rīsi ar gailenēm

Izmantojot to, ka šajās nedēļās mēs esam varējuši savākt dažas sēnes, es esmu sagatavojis šo bagātīgo un pilnīgo rīsi ar gailenēm. Un kas no pabeigt Tas ir tāpēc, ka papildus gailenēm tajā ir desas, cūkgaļas ribu gals, cukini un sīpoli, tāpēc tam nekā netrūkst. Ja jums nav svaigas sēnes Jūs varat izmantot iesaiņotas sēnes, lai gan ir skaidrs, ka tās vienmēr būs labākas, ja tās svaigi noplūktas.

Mēs varam pabeigt šos rīsus divos veidos, vai nu uz uguns, vai pusi gatavošanas laika uz uguns un otru pusi cepeškrāsnī. Ja jūs gatavojaties to ievietot cepeškrāsnī, veiciet piesardzību, to darot māla traukā vai krāsnī drošā paeljas pannā.

Rīsi ar gailenēm

Drukas recepte

Izmantojiet sēņu sezonas priekšrocības, lai sagatavotu šos pilnīgos rīsus.

Rīsi ar gailenēm
  • Barbara Gonzalo
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: rīsi
  • Porcijas: 3
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 250 gr. no níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 gr. grami cūkgaļas ribu gala
  • 3 svaigas desas
  • 250 gr. rīsu
  • 1/2 cukini
  • 1/2 sīpolu
  • 3 ēdamkarotes tomātu mērces
  • 2 ķiploku daiviņas
  • pētersīļi
  • Eļļa
  • Sāls
  • 1 safrāns pulverveida safrāns
  • 500 gr. no ūdens

Sagatavošana

  1. Cepšanas traukā ielej nedaudz olīveļļas un apcep pēc garšas sālītu ribu galu un desas. Kad tas ir kļuvis zeltains, noņemiet no uguns un rezervējiet.

  2. Ļoti sīki sagrieziet sīpolu un cukini un apcepiet tajā pašā pannā, kuru izmantojām gaļai.

  3. Kad sīpols ir caurspīdīgs, pievienojiet ceptu tomātu, sāls šķipsnu un vāriet dažas minūtes.

  4. Notīriet gailenes un sagrieziet vidējos gabaliņos, kamēr dārzeņi tiek gatavoti.

  5. Pievienojiet gailenes pannā kopā ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un pētersīļiem un ļaujiet tām pagatavot 2 vai 3 minūtes ar mērci.

  6. Pievienojiet ribu galu un desas.

  7. Pievienojiet rīsus un safrāna pulvera aploksni, samaisiet pāris minūtes, lai rīsi iegūtu aromātu.

  8. Pievieno ūdeni un paaugstina uguni līdz vārīšanās temperatūrai.

  9. Vāra uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes. Ja vēlaties, varat ļaut tam 10 minūtes gatavoties uz uguns un ievietot vēl 250 minūtes 10 ° C temperatūrā uzkarsētā cepeškrāsnī.

  10. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, pasniedziet un baudiet.


Atklājiet citas receptes: Rīsu receptes, Sēņu receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Alfred teica
    dara 6 gadi

    Ļoti jauki, es to izmēģināšu ļoti drīz, paldies.

    Atbildēt Alfredo
    1.    Barbara Gonzalo teica
      dara 6 gadi

      Mēs priecājamies, ka recepte jums patika, cerams, ka jums patiks.
      Sveicieni!

      Atbildēt Bárbara Gonzalo
  2.   Carmen teica
    dara 6 gadi

    Cik cilvēkiem recepte tiek aprēķināta?

    Atbildi Karmenai
    1.    Barbara Gonzalo teica
      dara 6 gadi

      Sveika Karmena, kā teikts receptē, principā tā kalpo 3 cilvēkiem. Bet tas, protams, ir atkarīgs arī no tā, cik katrs cilvēks ēd! :)
      Man parasti ir 80-100 gr. rīsu vai makaronu vienai personai.
      Sveicieni!

      Atbildēt Bárbara Gonzalo