Roscón de Reyes ar dabīgo raugu

Es nevarētu beigt dienu, nepublicējot a Roscón de Reyes ar dabīgo raugu.

Dabīgais raugs ir a skābēta mīkla kas dažiem no mums ir mājās un mēs periodiski barojam. Tās lietošana nav viegla (lai to uzzinātu, nepieciešams laiks un prakse), bet rezultāti ir ļoti iepriecinoši. To var izveidot, sākot no miltiem, ūdens un citas sastāvdaļas, piemēram, jogurta vai medus, taču process prasa laiku ... tas viss ir vieglāk, ja atrodam kādu, kurš vēlas dalīties savējā ar mums.

Ar šo raugu mēs varam pagatavot rūtis un visi izstrādājumi, kas satur maizes raugu, pielāgojot ūdens un miltu daudzumu. Tāpat kā visās raudzētajās mīklās, mums būs jāspēlējas ar diviem pamata faktoriem: laiku un temperatūru.

Es zemāk norādu, kā es izveidoju to, kuru redzat fotoattēlā.

Vairāk informācijas - Skābpiena piena maize


Atklājiet citas receptes: Ziemassvētku receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.