(15 balsis)
Ielādē ...
Vēl viena recepte siera kūka, bet ar pārsteidzošu pildījumu, jo krējuma sieram mēs ieliekam aveņu biezenis bagātība, un tas jums piešķirs lielisku rozā krāsu. Tad mēs sagriež taisnstūros, lai pagatavotu dažas krāsainas atsevišķas cupcakes ar skaistu krāsu, ko tiem piešķir meža augļi (tam ir arī kazenes). Garšas un krāsas eksplozija. Kāpēc ne sagriezt kūku sirds formā? Tik maz ir jāgaida Valentīna diena ...
rozā siera kūka
Ja jums garšo siera kūkas, šī recepte jums patiks
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: postre
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Biezenim:
- 250 g avenes
- 2 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote citrona sulas
Bāzei:
- Sviests, ieeļļošanai
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 šķipsniņa malta kanēļa
- 9 Maria jeb Digestive cepumi
- 60g nesālīta sviesta, izkusis
Pildījumam:
- 450 g siera izklāj istabas temperatūrā
- 2 olas
- 225 g cukura
- 250 g kazenes
- Gatavs aveņu biezenis
Sagatavošana
Visas biezeņa sastāvdaļas liek pannā vai katliņā uz vidēji zemas uguns un ik pa laikam apmaisa (apmēram 10 minūtes); rezultātam jābūt kā ievārījumam vai sīrupam.
Noliek malā, ļauj atdzist un izlaist caur sietiņu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160ºC.
Taisnstūrveida ugunsizturīgās veidnes dibenu ieziež ar sviestu.
Tālāk to pārklāj ar cepampapīru, kas paliek pāri virs malām (lai vēlāk varētu pavilkt) un piespiežot stūrus.
Ar virtuves robotu samaļ cukuru, kanēli un cepumus, līdz iegūst maizes drupatas konsistenci.
Pievienojiet izkausētu sviestu un atkal darbiniet mašīnu, līdz viss ir iestrādāts.
Ielejiet šo maisījumu veidnē un pārklājiet visu pamatni, nospiežot ar karotes aizmuguri vai tamlīdzīgi.
Cep apmēram 12 minūtes vai līdz stingrai.
Virtuves kombaina glāzē sajauc krēmsieru, olas, aveņu biezeni un cukuru.
Maisiet, līdz tas ir labi pievienots. Tam jābūt vienmērīgai konsistencei. Ar šo mīklu pārlej jau izcepto cepumu pamatni, pa virsu uzklāj kazenes. Tie nedaudz noslīdēs, taču mēs vēlamies, lai gala vizuālā rezultāta sasniegšanai tie nokristu tikai līdz pusei.
Ielieciet to cepeškrāsnī un vāriet 35-45 minūtes vai līdz centrs ir gandrīz sacietējis (beigs gatavot ārā). Izņem no krāsns un ļauj pilnībā atdzist, pirms ievieto ledusskapī vismaz 3 stundas.
Kad tas ir stingrs, izņemiet no veidnes, pavelkot no papīra un sagrieziet taisnstūrveida gabaliņos. Ja jums ir sirds formas cepumu griezējs, kūku varat sagriezt tā.
Attēli un pielāgošana: epikūrā mamma