Pievilcīga un neparasta krāsa ir šai siltajai (vai aukstajai) zupai, kas pagatavota no dažādiem sarkanīgiem vai purpursarkaniem dārzeņiem. Sīpoli, bietes un sarkanie kāposti šajā vitamīniem bagātajā ēdienā ir ideāls trīskāršais. Jūs zināt, vai pievienojat vai aizstājat kādus līdzīgas krāsas dārzeņus (redīsi, violeti brokoļi ...), lai iegūtu zupas rozā krāsu un pielāgotu to savai gaumei.

rozā zupa

Drukas recepte

Šodien mēs vārīsim zupu ar ļoti oriģinālu izskatu un arī ļoti bagātīgu garšu, pateicoties dārzeņu maisījumam, lai iegūtu tās krāsu.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: zupas

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

2 sarkanie sīpoli
puse maza sarkanā kāposta
3 bietes
daži apaļi redīsi
1-2 grieķu jogurts
minerālūdens
Baltie pipari
sāls

Sagatavošana

Mēs vispirms sagatavojam dārzeņus šādi
Sīpolu sagriež žuljēna sloksnēs, tāpat kā sarkanos kāpostus, un nomizo bietes un sagriež kubiņos.
Pannā ar eļļu apcep sīpolus ar nedaudz sāls, līdz tie ir mīksti un viegli zeltaini.
Savukārt sarkanos kāpostus un bietes novārām 1 litrā ūdens ar nedaudz sāls
Kad dārzeņi mīksti, noņem katliņu no uguns.
Pievienojiet sīpolus katlā un lieciet blenderī, līdz iegūstam smalku krēmu
Tad izkāšam cauri ķīniešiem.
Kad zupa ir silta vai auksta, mēs tai piešķiram personisku pieskārienu ar vēlamo jogurta daudzumu
Apkaisiet ar sāli, pipariem un jēlu eļļu un pasniedziet.

Attēls: Gingerus

Recetín

Rozā zupa, dārzeņu maisījums, lai iegūtu krāsu

rozā zupa

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi